Hamburguer icon
Craftlog logoGătit

gătit

tâmplărie

casă

cusut

Magnifying Glass
Magnifying Glass
  1. Rețete

  2. Legume

  3. Legumă Rădăcină

  4. Tubercul

  5. Cartof

Friptură și cartofi

Play
PlayPause
👍   110😍   15😻   13💝   13😀   13😔   13😌   12😊   4
 
Ryan Goodwin avatar
Rețetă video realizată de Ryan Published on 01.10.2021, vizualizat de 11772
yield2 porțiunitotal time55m

Ribeye cu cartofi prăjiți în sens invers. Aceasta este versiunea cu o tigaie a fripturii clasice cu cartofi prăjiți și oferă rezultate excelente, cu îndemânare și efort minim.

Traduceri disponibile înen-USja-JPpt-BRzh-TWit-ITin-IDro-ROes-MXko-KRde-DEsk-SKiw-ILru-RUar-EG

De ce ai nevoie

1 kg de friptură Ribeye

2 cartofi roșii

Sare și piper

Ulei de măsline

(Fapte nutriționale 174 calorii, 5.76 g grăsime, 0.26 g carbohidrați, 28.36 g proteine, 76 mg colesterol, 69 mg sodiu)

Modul de preparare

1

Play

O listă de ingrediente foarte simplă.

2

Preîncălziți cuptorul la 250 ° F

3

Play

Frecați și curățați cartofii.

4

Play
 (alias friptură).

Tăiați în felii. Scopul este ceva asemănător formei unui cartof mare prăjit (alias friptură).

5

Play

Condimentați friptura și cartofii cu sare și piper.

6

Play
ipturii. Nu uitați să loviți banda aceea cu sare și piper.

Ar trebui să existe o fâșie frumoasă de grăsime de-a lungul unei părți a fripturii. Nu uitați să loviți banda aceea cu sare și piper.

7

Play
i prăjiți în jurul fripturii.

Așezați friptura într-o tigaie grea, sigură pentru cuptor. Aranjați cartofii prăjiți în jurul fripturii.

8

Play
 F. Timpul va varia foarte mult în funcție de mărimea, forma și calitatea fripturii. 45 de minute este o aproximare bună, dar puteți vedea că am trecut peste țintă. De obicei îmi place friptura mea pe partea rară, dar am ajuns mai aproape de rumenire.

Prăjiți până când temperatura internă a fripturii este de aproximativ 130 ° F. Timpul va varia foarte mult în funcție de mărimea, forma și calitatea fripturii. 45 de minute este o aproximare bună, dar puteți vedea că am trecut peste țintă. De obicei îmi place friptura mea pe partea rară, dar am ajuns mai aproape de rumenire.

9

Play
 măsline. Puneți friptura pe toate părțile până când este acoperită cu o piele frumoasă de caramel carbonizat. Această ardere va aduce temperatura internă finală a fripturii peste FDA recomandat 145 ° F. Dar verificați dublu cu termometrul pentru carne.

Scoateți tigaia din cuptor și puneți-o la foc mediu. Adăugați puțin ulei de măsline. Puneți friptura pe toate părțile până când este acoperită cu o piele frumoasă de caramel carbonizat. Această ardere va aduce temperatura internă finală a fripturii peste FDA recomandat 145 ° F. Dar verificați dublu cu termometrul pentru carne.

10

Play
tofilor prăjiți.

Puneți deoparte friptura, astfel încât să puteți lucra acum la prăjirea cartofilor prăjiți.

11

Play
cel puțin 2 laturi. Adăugați puțin mai mult ulei dacă este necesar.

Reduceți temperatura la aproximativ mediu de căldură. Rumeniți cartofii pe cel puțin 2 laturi. Adăugați puțin mai mult ulei dacă este necesar.

12

Play
și condimentele preferate.

feliați friptura. Nu uitați să feliați boabele. Serviți cu cartofi prăjiți și condimentele preferate.

Cum să gătească

Cartofi

Cuptor

Retete

Legume

Cartofi La Cuptor

Legume La Cuptor

Vita La Cuptor

Retete La Cuptor

Reteta De Cartofi

Acasă

Comentarii

Avatar placeholder
Craftlog logo Craftlog 

România

pagina principala

Gătit

Tâmplărie

Casă

Cusut

—

A Lua Legatura

Categorii

Politica de Confidentialitate

Politica Privind Drepturile de Autor

Ţări

Peste 1.000.000 de rețete la dispoziția ta. Nu consumă multe resurse și este distractivă și gratuită. 🎉Peste 1.000.000 de rețete la dispoziția ta. Nu consumă multe resurse și este distractivă și gratuită. 🎉
Craftlog on FacebookCraftlog on Instagram