" Berbecche a S'iscuffidada "...
Carne di pecora e aromi ...
- 500 gr.di carne di pecora
- 1 cipolla rossa
- 1 carota
- una costa di sedano
- 7 следующих ингредиентов......
" Lentízza in Ruju "...
Lenticchie , salsiccia piccante , prataioli !!!
- 240 gr. di lenticchie giá pronte a bagnomaria...
- 8 piccoli prataioli ( funghi )...
- 60 gr. di salsiccia stagionata ( piccante )...
- olio EVO ...
- 6 следующих ингредиентов......
" Parasambene " ...fattu Goi !!!
Diaframma con Peperone e Cipolla
- 2 pezzi Diaframma bovino
- 1 peperone dolce rosso
- 1 cipolla bianca
- olio EVO
- 5 следующих ингредиентов......
" Cugumeddu e Boh "
Funghi Prataioli ( agaricus campestris )...
- 600 gr di funghi
- 1 mazzo di prezzemolo
- 2 spicchi di aglio
- 4 peperoncini secchi piccoli
- 3 следующих ингредиентов......
" Pioppijeddos 'chin Sabores "
Pioppini in crema
- 250 gr. di funghi pioppini
- 200 gr. di panceta affumicata
- 1 cipolla bionda
- 4 pomodorini
- 6 следующих ингредиентов......
" Cacciagione in Agrodolce "
Selvatico in umido
- 8 o 9 Quaglie selvatiche...
- 2 costine di sedano...
- 2 cipolle bionde...
- 1 carota...
- 5 следующих ингредиентов......
Cordero a Horno
- Vino blanco de tetra pack un litro
- Costillas de cordero 1.5 kg
- Papas lavadas y peladas 1.5 kg
- Una cucharada cafetera de pimienta molida
- 5 следующих ингредиентов......
Cannoli Siciliani
- 250g di farina 00
- 30 g di burro
- 30 g di zucchero
- 1 uovo
- 10 следующих ингредиентов......
Pá de Porco Com Osso, Á Lá Pintor
- 1 pa de porco com cerca de 2 kg
- 8 batatas medias
- azeite, louro, sal, alecrim
- piri-piri, noz moscada, margarina
- 2 следующих ингредиентов......
Esparguete Com Camarão e Pimentos
- 550 gr de camarao 20/30
- meio pacote de esparguete
- 10 tiras de pimento vermelho
- 10 tiras de pimento verde
- 4 следующих ингредиентов......
Carne de Porco Á Lá Setubaleiro
- 300gr rojoes de porco
- 300gr de ameijoa (desta vez fiz congelada)
- 300gr batata cortada aos cubos
- pimento vermelho e verde
- 10 следующих ингредиентов......
Puré di Patate
- INGREDIENTI PER 2 PERSONE
- 4 patate medie
- 1 bicchiere e mezzo di latte
- 50 g di burro
- 4 следующих ингредиентов......
