Chocolademousse
- 30 gram boter
- 20 gram suiker
- 50 ml room
- 100 gr chocolade
- 2 следующих ингредиентов......
Ciasto Rafaello 😍
- 4 jajka
- 3/4 szklanki cukru
- 1 szklanka mąki pszennej tortowej typ 450
- 1 łyżka proszku do pieczenia i 4 łyżki oleju
- 11 следующих ингредиентов......
Cream Tart
- 180g flour
- 125g butter at room temperature
- 1 tbsp sugar
- 1 egg
- 8 следующих ингредиентов......
Staročeská Třená Bábovka
- máslo na vymazáni formy
- hrubá mouka na vysypání formy
- 160 g másla
- 4 vejce (žloutky oddělené od bílků)
- 6 следующих ингредиентов......
Mayonesa
Mostaza
- 1pz de Yema
- 10grs de Mostaza
- 100ml de Aceite
- Gotas de Vinagre
- 1 следующих ингредиентов......
Mayonesa
- 2pz de Yema de huevo
- 4grs de Sal
- 7grs de Zumo de limón
- 160ml de Aceite
Salsa Holandesa
- 2 Yemas de huevo
- 150grs de Mantequilla o ghee
- 2cda de Agua
- c/n de Zumo de limón
- 1 следующих ингредиентов......
Salsa Bearnesa
- 150grs de Mantequilla o ghee
- 2 yemas de Huevo
- 25ml de Vinagre blanco
- 5grs de Estragon fresco
- 5 следующих ингредиентов......
Salsa Suprema
- 500ml de Velouté de ave
- 1 yema de Huevo
- 25ml de Crema fresca
- 10grs de Mantequilla
Salsa Fría Inglesa
- 100ml de Aceite
- 8ml de Aceite modena
- 3 Yemas de Huevo cocidas
- 2 Filetes de Anchoas
- 7 следующих ингредиентов......
Salsa de Vino Blanco
- 500ml de Velouté de pescado
- 1 yema de Huevo
- 50ml de Vino blanco
- 25ml de Fumet
- 1 следующих ингредиентов......
Japanese Cheesecake
- 250g cream cheese, room temperature
- 70g sugar
- 6 egg yolk
- 8 следующих ингредиентов......
