Cestoviny orecchiette s klobásou a sladkou paprikou
8 časti
25mCestoviny orecchiette s jemne nakrájanou paprikou, talianskou klobásou a natrhanou bazalkou.
Čo budete potrebovať
340 g cestoviny orecchiette
397 g talianska klobása
454 g sladké mini papričky
2 polievkové lyžice nesoleného masla
2 strúčiky cesnaku
1 zväzok bazalky
1/2 šálky parmezánu
(Nutričné fakty 359 kalórií, 34.82 g tuku, 8.64 g sacharidov, 4.36 g proteínu, 96 mg cholesterolu, 134 mg sodíka)Ako variť
1
2
Pripravíme si ingrediencie.
3
Cestoviny orecchiette uvaríme v osolenej vriacej vode domäkka, potom scedíme.
4
Mini papriku nakrájame na tenké kolieska.
5
Strúčiky cesnaku ošúpeme a roztlačíme alebo nastrúhame.
6
Bazalku odtrhneme a odložíme bokom.
7
Na panvicu dáme maslo a postavíme na miernom oheň.
8
Keď je maslo dostatočne horúce a začne tvoriť bublinky, vhodíme nakrájanú papriku. Na miernom ohni miešame, až kým paprika nezhnedne a nezmäkne.
9
Pridáme taliansku klobásu. Oddelíme od seba a opečieme klobásu.
10
Pridáme prelisovaný cesnak, primiešame ho do výpeku z klobásy a opečieme.
11
Hneď ako ucítime silnú arómu cesnaku, pridáme orecchiette.
12
Posypeme parmezánom.
13
Bazalku natrháme a posypeme na cestoviny.
14
Ako Roztlačiť Cesnak
Základné techniky varenia