Cestoviny orecchiette s klobásou a sladkou paprikou
Cestoviny orecchiette s jemne nakrájanou paprikou, talianskou klobásou a natrhanou bazalkou.
Čo budete potrebovať
340 g cestoviny orecchiette
397 g talianska klobása
454 g sladké mini papričky
2 polievkové lyžice nesoleného masla
2 strúčiky cesnaku
1 zväzok bazalky
1/2 šálky parmezánu
(Nutričné fakty 359 kalórií, 34.82 g tuku, 8.64 g sacharidov, 4.36 g proteínu, 96 mg cholesterolu, 134 mg sodíka)Ako variť
1
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9193072-1643224375022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1zay1TSyZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
2
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9193072-1643224375022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1zay1TSyZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MiZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Pripravíme si ingrediencie.
3
![e.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9193072-1643224375022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1zay1TSyZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MyZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0z.jpg)
Cestoviny orecchiette uvaríme v osolenej vriacej vode domäkka, potom scedíme.
4
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9193072-1643224375022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1zay1TSyZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NiZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0z.jpg)
Mini papriku nakrájame na tenké kolieska.
6
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9193072-1643224375022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1zay1TSyZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTImcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mg==.jpg)
Bazalku odtrhneme a odložíme bokom.
7
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9193072-1643224375022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1zay1TSyZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTQmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9MQ==.jpg)
Na panvicu dáme maslo a postavíme na miernom oheň.
8
![apriku. Na miernom ohni miešame, až kým paprika nezhnedne a nezmäkne.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9193072-1643224375022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1zay1TSyZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTUmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9MQ==.jpg)
Keď je maslo dostatočne horúce a začne tvoriť bublinky, vhodíme nakrájanú papriku. Na miernom ohni miešame, až kým paprika nezhnedne a nezmäkne.
9
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9193072-1643224375022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1zay1TSyZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTYmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mw==.jpg)
Pridáme taliansku klobásu. Oddelíme od seba a opečieme klobásu.
10
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9193072-1643224375022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1zay1TSyZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTkmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mg==.jpg)
Pridáme prelisovaný cesnak, primiešame ho do výpeku z klobásy a opečieme.
11
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9193072-1643224375022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1zay1TSyZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MjEmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mw==.jpg)
Hneď ako ucítime silnú arómu cesnaku, pridáme orecchiette.
12
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9193072-1643224375022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1zay1TSyZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MjQmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9MQ==.jpg)
Posypeme parmezánom.
13
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9193072-1643224375022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1zay1TSyZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MjUmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mw==.jpg)
Bazalku natrháme a posypeme na cestoviny.
14
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9193072-1643224375022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1zay1TSyZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MjgmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9MQ==.jpg)
Ako Roztlačiť Cesnak
Základné techniky varenia