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Orecchiette con salsiccia e peperoni dolci

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Ryan Goodwin avatar
Video della ricetta realizzato da Ryan Published on 01/10/2021, Visti da 5309
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Orecchiette con peperoni dolci a fettine sottili, salsiccia italiana e basilico spezzettato.

Traduzioni disponibili inen-USin-IDpt-BRro-ROes-MXko-KRde-DEsk-SKit-ITja-JPiw-ILru-RUar-EG

Quello di cui avrai bisogno

340 g. Orecchiette

396 g di salsiccia italiana

453 g. Peperoncini Dolci

2 cucchiai di burro non salato

2 spicchi d'aglio

1 po' di basilico

1/2 tazza di parmigiano

(Fatti nutrizionali 536 calorie, 47.87 g grassi, 20.96 g carboidrati, 7.03 g di proteine, 87 mg di colesterolo, 284 mg di sodio)

Come cucinare

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Raccogliere gli ingredienti.

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Fai bollire le orecchiette in acqua bollente salata, poi scolale.

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Taglia i mini peperoni ad anelli sottili.

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 poltiglia fine.

Sbuccia gli spicchi d'aglio e schiacciali o grattugiali fino a ottenere una poltiglia fine.

Come Schiacciare L'aglio

Tecniche culinarie di base

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Seleziona il basilico e mettilo da parte.

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Aggiungi il burro in una padella a fuoco medio.

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affettati. Mescola a fiamma media fino a quando i peperoni iniziano a rosolare leggermente e diventano teneri.

Quando il burro รจ abbastanza caldo da iniziare a bollire, getta i peperoni affettati. Mescola a fiamma media fino a quando i peperoni iniziano a rosolare leggermente e diventano teneri.

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Aggiungi la salsiccia italiana. Spezzettala e fai rosolare la salsiccia.

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r farla abbrustolire.

Aggiungi l'aglio schiacciato e mescolalo al grasso della salsiccia cotta per farla abbrustolire.

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Appena si sente il forte profumo di aglio, aggiungi le orecchiette.

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Condire con il parmigiano.

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Spezzetta il basilico e versalo nella pasta.

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Come cucinare

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