Risotto Agli Asparagi
- 1 bicchiere di vino bianco
- 100 grammi di riso per persona
- 300 grammi di asparagi
- olio qb
- 2 viac prísad ..
Ragù di Carne
- 1 bicchiere di vino bianco
- 900 grammi di carne trita scel...
- 600 grammi salsa di pomodoro
- 150 grammi soffritto
- 4 viac prísad ..
Veal Osso Buco Stew
Slow Cooked
- 3 pieces of Veal osso buco
- 4 Carrots
- 4 Celery
- 3 Parsnip
- 14 viac prísad .....
Julia's Version of Lamb Plov (pilaf)
Lamb Pilaf
- A few pieces of lamb (I take pieces on a bone to add more flavor to the broth)
- Onion (I always mix 2/3 kinds together, this time 1/2 yellow & 1/2 red)
- 3 cloves of garlic
- 2 carrots
- 12 viac prísad .....
Sea Bass Romance
- Sea Bass 2
- Baby heirloom tomatoes 8
- Shallot onion 2
- Garlic clove 2
- 9 viac prísad .....
Braised Chicken Chasseur
A one-pot easy chicken dinner
- 3 shallots
- 250g mushrooms
- 4 chicken legs
- Olive oil
- 7 viac prísad .....
Artichokes a la Barigoule
- 3 Fresh Artichokes
- Olive Oil
- 1 Yellow Onion
- 2 lbs Carrots
- 4 viac prísad .....
Artichoke Citrus Salad
- 1 Yellow Onion
- 1 bunch Carrots
- 2 cloves Garlic
- 1 Orange
- 8 viac prísad .....
Dungeness Crab with Artichoke and Citrus
- 1 Crab
- 1 Yellow Onion
- 1 bunch Carrots
- 2 cloves Garlic
- 9 viac prísad .....
Risoto de Abobora Cabotiá
Arroz arborio , próprio para risoto
- 300 gramas de arroz arbório
- 300 gramas de abóbora cabotiá
- 3 colheres de óleo
- 3 dentes de alho
- 7 viac prísad .....
Risoto de Salmão
- 400 gramas de salmão
- Suco de meio limao
- 2 colheres de manteiga
- 2 xícaras de arroz arbório
- 6 viac prísad .....
Espaguete À Bolonhesa
- 2 cebolas
- 2 dentes de alho
- 1 cenoura média
- 1 kg de tomate
- 11 viac prísad .....