蜂蜜柚子醬
- 柚子果肉395g
- 柚子皮
- 糖86g
- 蜂蜜100g(不要使用香味過濃的)
- 還要 1 種食材......
香蕉脆頂磅蛋糕
- 無鹽奶油25g
- 細砂糖25g
- 低筋麵粉50g
- 無鹽奶油100g
- 還要 6 種食材......
蔓越莓蛋糕
無酒少糖蛋奶素可
- a.蛋黃10顆
- 糖15g
- 油105g
- 低粉180g
- 還要 4 種食材......
漬酸梅蜜蕃茄
- 小蕃茄500g( cherry tomato 500g)
- 酸梅30g (sour plum 30g)
- 蜂蜜2大匙 (honey 2 tablespoon)
- 水約250cc (water 250cc)
泰式椒麻雞
- 雞腿 Chicken Thigh(去骨) 4隻
- 醃料:醬油Soy Sauce 4大匙.紹興酒Rice Wine 2大匙.蛋 Egg 1顆.糖 Sugar 2大匙.蒜 Garlic 3瓣(切末)
- 淋醬:醬油 Soy Sauce 4大匙.魚露 Fish Sauce 2大匙.糖 Sugar 3大匙.香油 Sesame Oil 2大匙.萊姆汁 Lime Juice 2粒.
- 香菜末 Coriander. 蒜末 Garlic .辣椒末 Chili
- 還要 1 種食材......
古早味瓜仔肉
Steamed Minced Pork with Pickles
- 600g 絞肉
- 100g 花瓜肉（罐）
- 90g 花瓜醬汁
- 2 tbsp 蒜末
- 還要 3 種食材......
糖醋里肌
Sour and Sweet Pork
- 350g 里肌肉
- 50g 洋蔥
- 50g 青椒
- 50g 紅甜椒
- 還要 10 種食材......
牛樟茶養生雞湯
清爽的冬令進補湯品
- 3包牛樟芝茶包
- 10~20片老薑片
- 3把茼蒿
- 1小顆白菜
- 還要 6 種食材......
法式熱吻
調酒
- 冰塊 4-6塊
- 波本威士忌 2 oz(30*2=60ml)
- 杏仁力嬌酒 1 oz(30*1=30ml)
- 石柳糖漿 2茶匙(4*2=8ml)
- 還要 1 種食材......
Film001~梅子甜椒（青椒）
不用火就能完成的一品
- 甜椒（青椒）2顆
- 梅子粉（甘梅粉）依自己口味酌量添加
滷五花肉
美味可口
- 五花肉一片，豆干10片，麵輪20個，薑片3_4片，備100c量杯加入水量5杯，醬油1.5杯，米酒1匙，滷包1個，蒜頭3個
- 先將五花肉切塊，再來薑片，蒜頭打扁放入鍋中炒在放入五花肉煎一下不定時反面不用太熟，麵輪，豆干,滷包，倒入醬油，水量，米酒，一起滷20_30分就可以美味上桌了
紹興蔘菇雞湯
補氣暖身
- 人蔘鬚
- 枸杞
- 紅棗
- 乾香菇
- 還要 6 種食材......
