Crema a la Inglesa
- 50grs de Harina
- 50grs de Mantequilla
- 350ml de Fondo claro
- 15ml de Esencia de champiñones
- 4 ingredientes más...
Velouté
- 2cda de harina
- 1 1/2 vaso de Fondo claro
- 2cda de mantequilla
Salsa Española
- 70grs de Harina
- 20grs de Concentrado de tomate
- 70grs de Mantequilla
- 1 diente de Ajo
- 7 ingredientes más...
Roux
- 1kg de Harina
- 1kg de Mantequilla
Salsa a la Mantequilla Estilo Inglés
- 60grs de Harina
- 60grs de Mantequilla
- 750ml de Leche
- 200grs de Mantequilla
- 1 ingredientes más...
Crema de Jitomate Con Queso Azul
- 1/2cda de Harina
- 300grs de Jitomate
- 1cda de Crema
- 1/2cda de Mantequilla
- 5 ingredientes más...
Crema de Champiñones
- 1/2cda de Harina
- 150grs de Champiñones
- 1cda de Crema
- c/n de Salpimienta
- 3 ingredientes más...
Crema de Zanahoria y Papa
- 5grs de Harina
- 200ml de Leche
- 20ml de Crema
- 30grs de Zanahoria
- 4 ingredientes más...
Crema de Apio
- 1/2cda de Harina
- 2 ramas de Apio
- 1cda de Crema
- c/n de Salpimienta
- 3 ingredientes más...
Triangulitos de Pollo
- 1/2 taza de Harina
- 20grs de Harina
- 1cda de Cebollin
- 200ml de Leche
- 11 ingredientes más...
Crema de Calabaza
- 1/2cda de Harina
- 200grs de Calabaza castilla
- 1cda de Crema
- 1/2cda dd Mantequilla
- 1 ingredientes más...
Ternera Salteada Con Crema de Jerez
- 10grs de Harina
- 200grs de Escalopas
- 10grs de Cebolla
- 10grs de Mantequilla
- 6 ingredientes más...
