Risotto Alla Milanese
Il piatto di Milano
- 300 g di riso
- mezza cipolla bianca
- burro qb
- olio qb
- 3 mais ingredientes .....
Risotto Misto Mare
- 300 grammi di riso carnaroli
- brodo di pesce
- 200 grammi di misto pesce
- 1 bicchiere di vino bianco
- 3 mais ingredientes .....
Risotto Gamberi e Zucchine
- 250 grammi di riso carnaroli
- 2 zucchine
- 300 grammi di mazzancolle tropicali
- Una cipolla rossa
- 2 mais ingredientes .....
Salsiccia e Fagioli
- 500 grammi salciccia fresca
- 200 grammi passata pomodoro
- mezzo bicchiere di vino bianco
- 400 grammi fagioli borlotti
- 6 mais ingredientes .....
Risotto Agli Asparagi
- 100 grammi di riso per persona
- 300 grammi di asparagi
- 1 bicchiere di vino bianco
- olio qb
- 2 mais ingredientes .....
Ragù di Carne
- 900 grammi di carne trita scelta
- 600 grammi salsa di pomodoro
- 150 grammi soffritto
- 1 spicchio aglio
- 4 mais ingredientes .....
Veal Osso Buco Stew
Slow Cooked
- 3 pieces of Veal osso buco
- 4 Carrots
- 4 Celery
- 3 Parsnip
- 14 mais ingredientes .....
Julia's Version of Lamb Plov (pilaf)
Lamb Pilaf
- A few pieces of lamb (I take pieces on a bone to add more flavor to the broth)
- Onion (I always mix 2/3 kinds together, this time 1/2 yellow & 1/2 red)
- 3 cloves of garlic
- 2 carrots
- 12 mais ingredientes .....
Sea Bass Romance
- Sea Bass 2
- Baby heirloom tomatoes 8
- Shallot onion 2
- Garlic clove 2
- 9 mais ingredientes .....
Dairy Free Zabaglione
Patience required.
- 3 eggs
- 1/4 cup honey
- 1/4 cup soy milk
- 1/4 cup sweet marsala
- 1 mais ingredientes .....
Braised Chicken Chasseur
A one-pot easy chicken dinner
- 3 shallots
- 250g mushrooms
- 4 chicken legs
- Olive oil
- 7 mais ingredientes .....
Tomato Melon Gazpacho
- 1 loaf French Bread
- 4 Tomatoes
- 1 English Cucumber
- 1 Tbsp Sherry Vinegar
- 2 mais ingredientes .....
