Sartizza in Brolla ...

Salsiccia broccoli e cipolla...

• un bel pezzo di salsiccia suina fresca
• 4 o 5 cime di broccolo
• 1 cipolla bianca
• olio EVO
• 2 più ingredienti .....

Pasta Fresca All Uovo Con Guanciale e Pomodorini

Aggiunta di Philadelphia e basilico

• 100 grammi di guanciale a cubetti
• 10 pomodorini tagliati in 4
• 35 grammi di philadephia
• 4 foglie di basilico tritate
• 2 più ingredienti .....

Tagliatelle Crema Asparagi Speck e Pepe Rosa

Tagliatelle crema asparagi speck e pepe rosa

• per 4 persone , 400gr di tagliolini, un mazzo di asparagi ,uno scalogno ,speck ,pepe rosa

Gnocchi Alla Crema di Radicchio

Gnocchi alla crema di radicchio

• 300 grammi di gnocchi un radicchio uno scalogno pancetta pepe della regina sale burro e olio evo

Risotto Zucca e Speck

Risotto zucca e speck

• 200 gr di riso Carnaroli
• 200 gr di zucca gialla (io ho usato l'hokkaido)
• 1 cipolla
• 20 gr di olio extravergine d'oliva
• 5 più ingredienti .....

Risotto Integrale e Fiori di Zucchina

• brodo fatto in casa
• riso integrale
• fiori di zucchina
• zucchine tagliate sottoli
• 4 più ingredienti .....

Tartine Con Mousse di Avocado,salmone Affumicato e Aneto

Semplice idea per cenone di natale e similari

• pane nero o pancarre'
• 2 avocado
• 100 g di salmone affumicato
• cipollotto
• 3 più ingredienti .....

Riso Venere Speziato Con Verdure, Pere e Gamberoni

• Riso venere 240gr (3 persone)
• 2 zucchine
• 1 carota
• 1/2 cipolla
• 3 più ingredienti .....

Velutata di Piselli a Cavallo

Per 4 persone

• 1kg di piselli
• 120g di pancetta al pepe
• 1/2 cipolla
• 1 carota
• 5 più ingredienti .....

Pasta in Salsa e Costine di Maiale

Pasta al pontel

• 400g di pasta corta
• 3 costine tagliate a metta
• 1 carota
• 1 gambo di sedano
• 4 più ingredienti .....

Manzo Alla Birra 😍

X 4 persone

• 1kg di carne di manzo
• 20g di salsa worcestershire
• 1 cipolla rossa
• 660 ml di birra oscura
• 2 più ingredienti .....

Risotto Salsiccia e Crema di Mozzarella Al Olio Al Tartufo

X 4 persone

• 320g riso x risotto
• 300g di salsiccia
• 1 bustina di zafferano
• 1 scalogno
• 5 più ingredienti .....