Tartare di Fine Estate
Con salmone e frutti di stagione
- INGREDIENTI per 2 persone
- 200 g di salmone fresco
- 1/2 mango
- 1/2 pesca
- 4 più ingredienti .....
Petto di Pollo All' Arancia
- INGREDIENTI PER 2 PERSONE
- 400 g di petto di pollo tagliato a cubetti
- farina integrale q.b
- sale q.b
- 2 più ingredienti .....
Lasagne Integrali
- INGREDIENTI PER 8 PERSONE
- per il ragú:
- 2 carote
- 2 pezzi di sedano
- 16 più ingredienti .....
Filetti di Ombrina Panati Alla Salvia
- INGREDIENTI PER 2 PERSONE
- 200 g di ombrina
- farina integrale qb
- 10 foglie di salvia
- 4 più ingredienti .....
Piadina Messicana
- 2 piadine
- 1 peperone
- 1/2 cipolla rossa grande
- 1/2 bicchiere di birra
- 10 più ingredienti .....
Trota Salmonata Alla Granella di Noci
2 persone.
- 1/2 bicchierino di rum
- 2 trote da 250g ciascuna
- 20g di gherigli di noce
- 100g di burro
- 2 più ingredienti ..
Tiramisù
Per 5 persone
- un cucchiaio di brandy
- 4 uova
- 500g mascarpone
- 120g zucchero
- 3 più ingredienti ..
Pasticciotto Pugliese
Dosi per 15 pasticciotti alti circa 3 cm e lunghi
- 500ml Latte
- 500g Farina 00
- 250g Burro
- 4 Tuorli
- 8 più ingredienti ..
Risotto Funghi e Salsiccia
- 150 gr Salsiccia Fresca
- 200 GR Funghi
- Vino Bianco
- 50 Burro
- 5 più ingredienti .....
Zuppa di Pesce
- 800g passata o polpa di pomodoro
- 500 g misto di cozze,vongole, merluzzo, totano, polpo
- q.b. prezzemolo
- 1 bicchiere vino bianco
- 6 più ingredienti .....
Rigatoni Con Crema di Noci e Speck
- 1kg di noci
- 50 gr di speack
- 100 gr di olio d'oliva
- sale q.b.
- 4 più ingredienti .....
Farfalle Con le Zucchine
e crema di zucchine e stracchino
- 4 zucchine
- Stracchino Certosa light 125g metterne la metà
- Sale q.b
- Olio q.b
- 1 più ingredienti .....
