" Antunna in Bianco "
Stufatino di funghi
- 10 antunne
- 1 costina di sedano fresco
- 1 carota
- 2 o 3 spicchi di aglio
- 6 più ingredienti .....
" Su 'gazzabubbu "...
Merluzzo in padella ...
- 5 filetti di merluzzo
- 1 ciuffo di prezzemolo
- sale grosso
- olio EVO
- 4 più ingredienti .....
" Bianchijeddu Timáu "
Carni di pollo con carote e sedano
- 2 quarti posteriori di pollo
- 1 carota
- 1 costina di sedano
- olio EVO
- 3 più ingredienti .....
" Ispadeddada de Mare "
Triglie - Cefali - Aguglia e Verdone in padella
- carote
- 7 Triglie
- 2 Cefali
- 1 Aguglia
- 8 più ingredienti ..
" Triglias " in Broíttu 'e Inu !!!
Triglie con soffritto !
- 3 triglie di scoglio
- sedano
- carota
- 1 spicchio di aglio
- 5 più ingredienti .....
" Alíttas "
Alette di pollo
- alette di pollo
- carota
- sedano
- cipolla
- 5 più ingredienti .....
" Entre de 'ittélla "
Trippa di bovino...
- 500 gr. di trippa bovina...
- olio Evo
- 1 cipilla
- 1 carota
- 8 più ingredienti .....
"itte 'onos Chi Sunu " Mix Funghi
Antunna e prataioli al tegame ...
- 3 antunne
- 3 prataioli
- 1 carota
- 1 cipollina bionda
- 5 più ingredienti .....
" Sa Manzonáda 'e Domo"
Stufato di manzo in agrodolce ...
- 2 carote
- 500 gr. di carne bovino adulto
- 2 cipolle rosse
- una costa di sedano con foglie
- 6 più ingredienti ..
" Òe 'buru ... "
" Carote con sedano in Píkka "
- 4 carote
- 2 coste di sedano
- 2 spicchi sminuzzati di aglio
- qualche foglia di prezzemolo
- 4 più ingredienti ..
" Zucchittéddas "
Zucchine e carote soffrite.
- 3 piccole zucchine
- 3 carotine novelle
- prezzemolo
- aglio
- 3 più ingredienti .....
" Desizzáda in Battos 'cópposo"
Frittata di uova e patate .
- 8 uova di gallina
- 3 patate gialle
- mezza cipolla bianca
- 1 carota
- 6 più ingredienti .....
