Salsa Alle Fragole (per Gelati e Semifreddi)
- 40 g di Zucchero semolato
- 1 dl di Acqua
- 1 bicchierino di Kirsch
Crostata Con Mousse di Cioccolato Bianco e Fragole
- 1.5 decilitri panna per dolci
- 3 cucchiai liquore all'arancia
- 60 grammi zucchero
- 250 grammi fragola
- 4 più ingredienti ..
Salsa di Arance e Albicocche (per Gelati e Semifreddi)
- 180 g di Gelatina di arance
- 180 g di Confettura di albicocche
- Liquore all'arancia
Salsa Agrumata Ai Lamponi (per Semifreddi O Gelati)
- 60 g di Zucchero semolato
- 1 Mandarino bio
Torta di Zucca, Mandorle e Gocce di Cioccolato
- 270 Gr Di Zucca Già Pulita
- buccia di una arancia
- 150 Gr Di Olio Di Semi
- 3 Uova
- 5 più ingredienti .....
Panettone Farcito Al Gelato, Amaretti e Frutta Secca
- 100 gr amaretti (pestati finemente)
- 1 panettone
- 500 gr gelato (alla vaniglia)
- 500 gr gelato (al cioccolato)
- 5 più ingredienti ..
Bignè Con Semifreddo Al Cocco
Sorbetto di Ananas Con Granita Al Rum
- ananas pulito 700 gr
- zucchero semolato 240 gr
- rum scuro 100 gr
- zucchero a velo -
Granita di Cioccolato Alle Ciliegie
- 80 grammi ciliegia sotto spirito
- 400 grammi anguria
- 100 grammi cioccolato fondente
- 20 grammi cacao amaro
- 1 più ingredienti .....
Come si Prepara la Crostata Con Confettura e Amaretti
- 1 zucchero a velo
- 2 pezzo vaniglia
- 600 grammi zucchero di canna
- 500 grammi pasta frolla
- 3 più ingredienti .....
Granita Al Cioccolato
- Granita al cioccolatocioccolato fondente al 70%: 100 gr.
- Ingredienti:
- acqua: 500 ml.
- zucchero: 150 gr.
- 1 più ingredienti ..
Granita Al Cioccolato Bimby
- 700 gr ghiaccio
- 250 gr zucchero
- 75 gr cacao amaro
- 30 gr acqua
