" Sos' Involtínos de Zona "

Involtini di carne

• pancetta fresca a fette sottili...
• 4 fette di mortadella...
• 4 pezzi di petti di pollo
• rosmarino...
• 6 più ingredienti .....

Pulpettas a Sa 'quittáda ...

Polpettine di manzo

• 500 gr. di macinato di manzo
• 4 o 5 patate gialle
• 2 uova
• un ciuffo di prezzemolo
• 6 più ingredienti .....

" Pulpettas Ispezziádas "

Polpettine di Vitello con spezie ...

• 700 gr. di carne macinata di vitello
• 3 o 4 patate gialle
• una spolverata di spezie
• un pizzico di sale
• 8 più ingredienti .....

Torta Al Cioccolato

• 1 vasetto di yogurt
• 2 vasetti di zucchero
• 2 vasetti di farina
• 1 vasetto di fecola di patate
• 6 più ingredienti .....

" Puddu Appoddadu in Padedda "

Deo mi l' appo manigadu ... bonu meda...!!!

• 1 patata da 250 gr.
• 4 quarti posteriori di pollo
• 2 scalogni piccoli
• olio EVO
• 5 più ingredienti ..

Cioccolata Calda

Fatta in casa

• INGREDIENTI PER UNA TAZZA DI CICCOLATA
• 250 ml di latte
• 1 cucchiaio di cacao amaro
• 50 g di cioccolato fondente
• 2 più ingredienti .....

Torta Spinaci Prosciutto e Formaggio

• 1,2 kg di patate
• 500 g di spinaci
• noce moscata
• pangrattato
• 6 più ingredienti .....

Gnocchetti Gustosi

Per togliersi uno sfizio

• 80 gr di noci
• 400 gr gorgonzola o toma bleu
• una noce di burro (naturale)
• 80 grspeck a dadini
• 2 più ingredienti .....

Tortino di Patate

• 500g patate lesse
• 2 cucchiai olio evo
• 1 uovo
• 80g parmigiano grattuggiato
• 4 più ingredienti .....

Maialino da Latte Con Patate Croccanti e Purea di Mele

https://www.italiangourmet.it/ricette/maialino-da-

• coscia di maialino da latte (oppure lombata)
• 2 patate
• QB olio extravergine d’oliva
• QB sale
• 5 più ingredienti .....

Torta Salata Rustica

Patate, speck e pecorino sardo fresco

• 1 patata grossa
• Acqua 70 ml
• 200gr Farina 00
• Burro 100gr
• 8 più ingredienti ..

Sbriciolata Patate e Salame

• patate
• 180 grammi farina
• 1 uovo
• 40 grammi parmiggiano
• 1 più ingredienti .....