" Truncadeddos " in Bagna 'e Puddu !!!

Pasta al sugo di pollo

• 250 gr. di ditali
• 350 gr. di pollo tritato semicotto in antecedenza
• 1 spicchio d'aglio
• qualche pomodorino
• 5 più ingredienti .....

" Cugumeddu e Boh "

Funghi Prataioli ( agaricus campestris )...

• 600 gr di funghi
• 1 mazzo di prezzemolo
• 2 spicchi di aglio
• 4 peperoncini secchi piccoli
• 3 più ingredienti .....

" Berbecche a S'iscuffidada "...

Carne di pecora e aromi ...

• 500 gr.di carne di pecora
• 1 cipolla rossa
• 1 carota
• una costa di sedano
• 7 più ingredienti .....

Insalata di Moscardini

• 1 cucchiaino di peperoncino a scaglie
• INGREDIENTI per 2 persone
• 500 g di moscardini
• un pezzo di sedano
• 5 più ingredienti ..

Mezze Maniche Spada e Pachino

• peperoncino q.b
• 600 g di pesce spada fresco
• 600 g di mezze maniche
• 1 cipolla
• 4 più ingredienti ..

Spaghetti Aglio Olio

E pomodorini

• 1 cucchiaino di peperoncino
• 200 g di spaghetti
• 8 pomodorini pachino
• 2 spicchi di aglio
• 2 più ingredienti ..

Piadina Messicana

• peperoncino qb
• 2 piadine
• 1 peperone
• 1/2 cipolla rossa grande
• 10 più ingredienti ..

Carne a Pignatu da Lecce Con Amore

Spezzatino di carne (piatto leccese)

• peperoncino q.b.
• 1kg di polpa di cavallino
• 2 carote
• rosmarino q.b.
• 4 più ingredienti ..

Cestini di Grana Con Guacamole e Gamberi in Salsa di Soia

• peperoncino
• gamberi (1 per cestino)
• grana padano grattuggiato
• salsa di soia
• 6 più ingredienti ..

Casareccie Spada e Ciliegino

Per 3 persone

• peperoncino q.b
• 300 grammi casareccie
• un mazzo di prezzemolo fresco
• 450 grammi pesce spada a dadin...
• 5 più ingredienti ..

Feta Al Forno

• Feta
• Pomodori
• Olive
• Cipolla

Il Mio Shish Kebab O Lyulya Kebab

• 1/2 cuchiaino di peperoncino macinato
• 500 gr macinato di vitello
• 250 gr macinato di agnello
• 2 cipolle
• 7 più ingredienti ..