" Sos' Involtínos de Zona "
Involtini di carne
- 2 spicchi di aglio
- 2 patate...
- 4 pezzi di petti di pollo
- 4 fette di mortadella...
- 6 più ingredienti ..
" Bonuéste Nostránu " ...
Tortino di patate,latte e formaggi .
- 1 bicchiere di latte fresco
- 5 patate medie
- olio EVO
- 3 formaggi
- 3 più ingredienti ..
"puddu Cun Pumederra "
Carni di pollo con patate e spezie !!!
- 3 rametti di rosmarino
- 2 grosse patate
- 4 quarti posteriori di pollo
- olio EVO
- 2 più ingredienti ..
"alíttas Cun Pumedérras "
Ali di pollo con patate novelle
- qualche rametto di rosmarino
- 600 gr. di patate novelline
- 900 gr. di ali di pollo separate
- olio Evo
- 2 più ingredienti ..
Pulpettas a Sa 'quittáda ...
Polpettine di manzo
- olio di girasole
- farina di semola di grani duro
- 2 spicchi di aglio
- un ciuffo di prezzemolo
- 6 più ingredienti ..
" Desizzáda in Battos 'cópposo"
Frittata di uova e patate .
- 500 cl. di acqua di fonte
- 2 costine di sedano
- 3 patate gialle
- 8 uova di gallina
- 6 più ingredienti ..
" Pulpettas Ispezziádas "
Polpettine di Vitello con spezie ...
- 2 cucchiai di olio EVO
- un po di prezzemolo
- un pizzico di sale
- una spolverata di spezie
- 8 più ingredienti ..
Torta Al Cioccolato
- 50 g di cacao
- 250g di mascarpone
- 1 bustina di lievito
- 1 vasetto di olio di semi di girasole
- 6 più ingredienti ..
" Puddu Appoddadu in Padedda "
Deo mi l' appo manigadu ... bonu meda...!!!
- 4 quarti posteriori di pollo
- 1 patata da 250 gr.
- 2 scalogni piccoli
- olio EVO
- 5 più ingredienti ..
Cioccolata Calda
Fatta in casa
- mezzo cucchiaio di fecola di patate
- 1 cucchiaio di zucchero semolato
- 50 g di cioccolato fondente
- 1 cucchiaio di cacao amaro
- 2 più ingredienti ..
Tortino di Patata Con Tonno
- 4 fette di galbanino
- 4 cucchiai di parmigiano
- 100 g di tonno scocciolato
- 1 cucchiaio di prezzemolo
- 7 più ingredienti ..
Linguine Alle Vongole Su Crema di Patate e Prezzemolo
Innovativa e buonissima
- olio extravergine di oliva q.b
- 1 spicchio di aglio
- 3 patate grandi
- 300 gr di linguine
- 4 più ingredienti ..