" Bi - Meat Con Broccoli Peperoni e Asparagi "

Assazzade e poi idimusu

• 3 cucchiai di olio EVO
• 200 gr. di broccoletti
• 3 asparagi medi
• 1 fettina di manzo
• 5 più ingredienti .....

" Puddu Cun Piberone e Fae "

Piatto salvapancia

• una manciata di favette fresche
• 1 peperone rosso medio
• 1 cipolla bionda
• 2 porretti piccoli
• 5 più ingredienti .....

Involtini di Melanzana

Melanzane da friggere la sera prima

• 1 melanzana grande
• 1 latta piccola di pomodoro
• 100 g di prosciutto cotto
• 1 cipolla
• 6 più ingredienti .....

“pidicchie Arrutulat” Involtini di Cotiche di Maiale

tipico piatto delle tradizioni culinarie del sud

• 14 cotiche di maiale
• 150 gr di carne macinata di maiale
• 1 cucchiaio di pepe rosso
• 1 cucchiaino di finocchio selvatico
• 4 più ingredienti .....

Polpette di Ricotta Al Sugo

Senza glutine e senza lattosio

• 4 fette di pancarre' gluten free (senza bordo)
• 1 uovo
• 1/2 vasetto di ricotta lattosio free
• parmigiano stagionato oltre 36 mesi
• 3 più ingredienti .....

Big American Burgher🍔🥓

• 2 panini rotondi
• insalata 3 ciuffetti
• pomodori 2
• bacon 4 fettine
• 6 più ingredienti .....

Rosette

• Besciamella
• Prociutto
• Galbanino
• Lasagne Fresche

Anatra Glassata Con Noci e Castagne

• petto di anatra
• castagne
• noci
• cipolle
• 6 più ingredienti .....

Uova Strapazzate

con funghi

• 2 uova
• sale
• pepe
• parmigiano
• 1 più ingredienti .....

Cheesecake Alla Nutella

• 180 g di biscotti secchi
• 100 g di burro
• 250 ml di panna fresca
• 250 g di mascarpone
• 3 più ingredienti .....

Coniglio Ripieno di Salsiccia e Tritato

• 1 Coniglio (circa 1,5 Kg)
• 1 Salsiccia
• 150 g Carne Macinata
• 60 g Parmigiano Reggiano (grattugiato)
• 9 più ingredienti .....

Bocconcini di Coniglio Alla Ligure

• 1 coniglio
• 5/10 fette di pancetta
• sedano carote
• aglio e scalogno
• 8 più ingredienti .....