" Bi - Meat Con Broccoli Peperoni e Asparagi "
Assazzade e poi idimusu
- 3 cucchiai di olio EVO
- 200 gr. di broccoletti
- 3 asparagi medi
- 1 fettina di manzo
- 5 più ingredienti .....
" Puddu Cun Piberone e Fae "
Piatto salvapancia
- una manciata di favette fresche
- 1 peperone rosso medio
- 1 cipolla bionda
- 2 porretti piccoli
- 5 più ingredienti .....
Involtini di Melanzana
Melanzane da friggere la sera prima
- 1 melanzana grande
- 1 latta piccola di pomodoro
- 100 g di prosciutto cotto
- 1 cipolla
- 6 più ingredienti .....
“pidicchie Arrutulat” Involtini di Cotiche di Maiale
tipico piatto delle tradizioni culinarie del sud
- 14 cotiche di maiale
- 150 gr di carne macinata di maiale
- 1 cucchiaio di pepe rosso
- 1 cucchiaino di finocchio selvatico
- 4 più ingredienti .....
Polpette di Ricotta Al Sugo
Senza glutine e senza lattosio
- 4 fette di pancarre' gluten free (senza bordo)
- 1 uovo
- 1/2 vasetto di ricotta lattosio free
- parmigiano stagionato oltre 36 mesi
- 3 più ingredienti .....
Big American Burgher🍔🥓
- 2 panini rotondi
- insalata 3 ciuffetti
- pomodori 2
- bacon 4 fettine
- 6 più ingredienti .....
Rosette
- Besciamella
- Prociutto
- Galbanino
- Lasagne Fresche
Anatra Glassata Con Noci e Castagne
- petto di anatra
- castagne
- noci
- cipolle
- 6 più ingredienti .....
Uova Strapazzate
con funghi
- 2 uova
- sale
- pepe
- parmigiano
- 1 più ingredienti .....
Cheesecake Alla Nutella
- 180 g di biscotti secchi
- 100 g di burro
- 250 ml di panna fresca
- 250 g di mascarpone
- 3 più ingredienti .....
Coniglio Ripieno di Salsiccia e Tritato
- 1 Coniglio (circa 1,5 Kg)
- 1 Salsiccia
- 150 g Carne Macinata
- 60 g Parmigiano Reggiano (grattugiato)
- 9 più ingredienti .....
Bocconcini di Coniglio Alla Ligure
- 1 coniglio
- 5/10 fette di pancetta
- sedano carote
- aglio e scalogno
- 8 più ingredienti .....