Orecchiette Pomodori e Rucola

• vino rosso e cipolla(o aglio)
• 100 gr di orecchiette
• rucola quantità a piacere
• pomodorini rossi una decina
• 2 più ingredienti ..

Risotto Al Vino Rosso

Con speck e noci

• mezzo bicchiere di vino rosso
• INGREDIENTI PER 1 PERSONA
• 1/4 di cipolla
• 2 foglie di radicchio
• 3 più ingredienti ..

Risotto Allo Zenzero, Vino Rosso Al Rosmarino e Salsiccia

• vino bianco
• vino rosso
• burro
• amido di mais
• 11 più ingredienti ..

Pasta "de S' Iscozzonadu "

Sapori selvatici...

• 1 bicchiere di vino rosso zironianu
• 400 gr . di carne di cinghiale...
• 300 gr. di mezze maniche
• 1 mestolo di brodo di carne
• 5 più ingredienti ..

Risotto Al Vino Rosso Con Mandorle Tostate e Basilico

• vino rosso (io ho utilizzato un raboso non frizzante)
• riso
• foglie di basilico
• mandorle
• 2 più ingredienti ..

" Gourmet 'a Modu Mèu "

Heittegàzz

• un bicchiere di vino rosso Zironiano...
• 1 peperoncino rosso di Tola...
• 250 gr. di salsiccia di carne ...
• 80 gr. di broccoletti...
• 6 più ingredienti ..

" Pasta Con Broccoli e Funghi "

Maccarrones chena indennizzu ...

• 1 peperoncino rosso di Tola
• 1 bicchiere di vino rosso Zironiano
• 200 gr. di pasta ( pipette )
• 200 gr. di funghi prataioli
• 4 più ingredienti ..

Pasta " Puppurruju "

Maccarronese cun boidos de mare...!!!

• vino rosso Zironiano
• 150 gr. di gamberetti
• 330 gr. di pasta mista ( corta...
• 2 scalognetti
• 4 più ingredienti ..

" Broccoli Con Salsiccia "...

Stufato di ortaggi e carne

• mezzo bicchiere di vino rosso Zironiano
• 350 gr.di broccoli
• 150 gr. di salsicia
• 1 carota
• 4 più ingredienti ..

" Malloreddos e Ditali " Garrigheddos ...

Garrighedda gaz ( 2 )

• un mezzo bicchiere di vino rosso Zironiano
• un cucchiaio di malloreddos
• un cucchiaio di ditali
• qualche broccoletto
• 5 più ingredienti ..

" Berbecche " Olive e Cipolline...

Carne di pecora in padella !!!

• 1 peperoncino rosso di Tola...
• un bicchiere di vino rosso Zironiano...
• 450 gr. di carne di pecora...
• una manciata di olive nere den...
• 7 più ingredienti ..

" Malloreddos Malaitos "

Energia e sapore ...

• un bicchiere di vino rosso
• 50 gr. prosciutto crudo a tocc...
• 1 spicchio d'aglio
• qualche foglia di prezzemolo
• 9 più ingredienti ..