Zuppa di Pollo Semplice e Genuina
- 1 pollo intero arrostito
- 100 g di cipollotti
- 2 spicchi d'aglio
- 1 pezzo di zenzero sbucciato di circa 5 cm x 1,5 cm di diametro
- 4 più ingredienti .....
Zuppa di Piselli e Fave.
- piselli
- fave
- 1 cipolla
- olio d'oliva qb
- 3 più ingredienti .....
Zuppa D'orzo e Verdure
Molto leggera
- 1 zucchina
- 1 foglia di cavolo
- 1 carota
- mezzo scalogno o cipolla di tropea
- 3 più ingredienti .....
Zuppa di Pesce
- 800g passata o polpa di pomodoro
- 500 g misto di cozze,vongole, merluzzo, totano, polpo
- q.b. prezzemolo
- 1 bicchiere vino bianco
- 6 più ingredienti .....
Zuppa Inglese
- savoiardi
- 1 L latte
- 430 g zucchero
- 250 g liquore alchermes
- 5 più ingredienti .....
Zuppa D’uovo e Pane: la Ricetta de Il Giornale Del Cibo
- 4 uova
- 1 lt brodo vegetale
- olio d'oliva (extra vergine)
- 16 fette pane (casereccio)
- 2 più ingredienti .....
Zuppa di Castagne e Fagioli: la Ricetta
- 500 gr castagne (secche o fresche sbucciate)
- 200 gr funghi (porcini tagliati a dadini)
- 150 gr fagioli (borlotti)
- 1 cipolla
- 6 più ingredienti .....
Zuppa di Fagioli Coco, Zenzero e Frutti di Mare
- 250 gr fagioli (coco)
- 250 gr orzo
- 200 gr cozze
- 200 gr vongole (veraci)
- 7 più ingredienti .....
Zuppa di Verza
- 3 cucchiai olio d'oliva
- 3 carote
- 3 coste sedano
- 3 patate (medie)
- 9 più ingredienti .....
Zuppa Svuotafrigo
- 2 porri
- 2 patate (medie)
- 2 manciate piselli (freschi)
- 3 carote (piccole)
- 12 più ingredienti .....
Zuppa Inglese: Una Leggenda
- 1 confezione biscotti (secchi)
- caffè (freddo e zuccherato)
- 2 cucchiai cacao (amaro)
- 500 ml latte
- 4 più ingredienti .....
Zuppa Jota
- 300 gr fagioli borlotti
- 300 gr crauti (fermentati)
- 250 gr collo di maiale (con cotenna)
- 100 gr pancetta affumicata
- 8 più ingredienti .....
