サルサベルデチキンベイク
- 骨なし皮なし鶏胸肉 680グラム
- ジャーサルサベルデ 425グラム
- モントレージャックの千切り 113グラム
- 冷凍玄米453グラム
ポークソテーのサルサがけ
- 「トマトサルサ」…半量 豚肩ロースかたまり肉…300g 下味 ・白ワイン、オリーブ油…各小さじ１ ・塩…小さじ1/3
- ・粗びき黒こしょう…少々 キャベツ…大２枚(約150g) アボカド…1/2個 レモン汁…小さじ１ ・オリーブ油、塩
和風ポークソテー
- 豚肩ロース肉（とんカツ用） 4枚
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 酒 大さじ4
- 材料あと 5 個......
ローストポークのサルサソース
- 豚ももかたまり肉…300～400g にんにく…３片 あればローズマリー…適宜
- さつまいも…１本 サルサソース(トマト大１個、玉ねぎのみじん切り1/4個分、パセリのみじん切り１本分、レモン汁、トマトケチャップ各大さじ１、タバスコ適宜) ・塩、こしょう、サラダ油
豚しゃぶのサルサラダ
- 豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…250g 水菜…適宜 セロリ…1/2本 青じそ…２～３枚 サルサソース ・トマト…１個 ・ホールコーン缶…小1/2缶(約60g) ・玉ねぎのみじん切り…1/4個分
- ・おろしにんにく…少々 ・めんつゆ(ストレート)…大さじ２～３ ・しょうゆ、酢…各大さじ１ ・砂糖…小さじ１ ・塩、粗びき黒こしょう…各少々 ・オリーブ油…大さじ２ ・好みでタバスコ…少々
サルサライス レシピ
- 米 米用カップ２
- バター ３０ｇ
- たまねぎ １／２個（１００ｇ）
- 水 ３６０ｍｌ
- 材料あと 17 個......
ザジキ（ギリシャ風きゅうりのサラダ） レシピ
- きゅうり １本
- にんにく １片
- プレーンヨーグルト カップ１／３
- 塩 小さじ１／４
- 材料あと 1 個......
ひよこ豆のフムス風
- A
- ひよこ豆（ゆでたもの） 200g
- にんにく 1/2かけ
- 白練りごま 大さじ2（28g）
- 材料あと 7 個......
フムスの作り方
- ひよこ豆(水煮)250g(水気を切った正味)
- ひよこ豆の煮汁(または水)50ml程度
- にんにく1/3片
- 練りごま(白)大さじ1
- 材料あと 5 個......
フムスのピンチョス風オープンサンド
- 食パン(６枚切り)…２枚 フムス ・ひよこ豆の水煮…100g ・牛乳…大さじ２ ・白練りごま…小さじ２ ・レモン汁、クミンパウダー…各小さじ1/2 ・塩…小さじ1/3
- ・オリーブ油…大さじ１ なす…１個 レモン汁…少々 にんにく…少々 ミニトマト…８個 緑オリーブ(種抜き)…８個 ・オリーブ油、塩、マヨネーズ
フムス
- ひよこ豆の水煮缶…１缶(約120g) レモン汁…大さじ１ おろしにんにく…小さじ1/2 白ごまペースト…大さじ２
- 合わせ調味料 ・塩…小さじ1/2 ・オリーブ油…大さじ２ ・こしょう…少々
ポークソテー
- 豚ロース肉切り身（100g） 4枚
- 塩 小さじ1/2
- こしょう 少々
- 小麦粉 適宜
- 材料あと 11 個......
