Курица Хули-xули
4 участки
60mКуриные окорочка в классическом гавайском соусе хули-хули. Очень похоже на курицу терияки.
Что вам понадобится
1 дюйм свежего имбиря
1 зубчик чеснока
¼ стакана коричневого сахара
¼ стакана соевого соуса
2 столовые ложки кетчупа
1,5 фунта куриных окорочков
1 пучок Зеленого лука
(Пищевая ценность 4 калорий, 0.04 g жиров, 0.94 g углеводов, 0.17 g белков, 0 mg холестерина, 20 mg натрия)Как готовить
1
2
Отрежьте кусочек свежего имбиря длиной примерно 1 дюйм.. Очистите имбирь от кожуры, затем натрите на терке, превратив его в пасту. Если у вас нет терки для имбиря, можно использовать тонко натирающую сторону обыкновенной терку или просто мелко нарезать имбирь.
3
4
Положите коричневый сахар в миску.
5
Добавьте немного соевого соуса. Если хотите полностью следовать оригинальному рецепту, используйте соевый соус марки Aloha.
6
Добавьте кетчуп.
7
Затем добавьте имбирь.
8
И измельченный чеснок.
9
Взбейте венчиком, чтобы смешать ингредиенты.
10
Смажьте курицу соусом хули-хули и переложите в холодильник. Маринуйте не менее 2 часов.
11
Разогрейте духовку до 230°C
Разогрейте духовку до 450°F.
12
Добавьте немного оливкового масла в сковороду, пригодную для духовки, поставив ее на средний огонь. Когда масло начнет шипеть, пора выкладывать курицу.
13
Выложите куриные окорочка в сковороду кожицей вниз. Жарьте 7-10 минут или пока кожица не станет коричневой.
14
Переложите сковороду в духовку. Запекайте около 45 минут и проверяйте внутреннюю температуру. Рекомендуется готовить курицу до тех пор, пока внутренняя температуря не достигнет 165°F, но если она выше 160 ° F, будет некоторый остаточный эффект.
15
Нарежьте пучок зеленого лука для украшения.
16
Подавайте с рисом. При желании можно прибегнуть к деглазированию сковороды с соусом хули-хули. Однако обязательно прогрейте его, если в нем была курица.
Как натереть имбирь