Pui Huli Huli

Tăiați o bucată de ghimbir proaspăt la o lungime de aproximativ 1 ". Curățați ghimbirul, apoi radeți-l până devine o pastă. Dacă nu aveți o răzătoare de ghimbir, puteți folosi partea cea mai fină a răzătoarelor de cutie sau pur și simplu o tăiați.

How to Grate Ginger

Curățați și zdrobiți usturoiul. Mi-am folosit microplanul pentru că a fost la îndemână și rapid.

How to Crush Garlic

Basic cooking techniques. Using the side of your knife.

Puneți zahărul brun într-un castron.

Adăugați puțin sos de soia. Dacă doriți să fiți autentici aici, căutați sos de soia marca Aloha.

Adăugați ketchup.

Apoi adăugați ghimbirul.

Și usturoiul zdrobit.

Bateți pentru a combina ingredientele.

Înveliți puiul în sosul huli huli și transferați-l la frigider. Marinați cel putin 2 ore.

Preîncălziți cuptorul la 450 ° F

Preîncălziți cuptorul la 450 ° F

Adăugați niște ulei de măsline într-o tigaie pentru cuptor, la foc mediu. Când uleiul începe să strălucească, este timpul să gătiți puiul.

Așezați coapsele de pui cu pielea în jos în tigaie. Se prăjește timp de 7-10 minute sau până când pielea începe să se rumenească.

Transferați tigaia în cuptor. Se prăjește aproximativ 45 de minute și se verifică temperatura internă. Este recomandat să gătiți puiul la o temperatură internă de 165 ° F, dar dacă depășește 160 ° F, ar trebui să preluați.

Tocați grămada de ceapă verde pentru a garnisi.

Se servește cu orez. Puteți dezgheța tigaia de gătit cu exces de marinată de huli huli dacă doriți. Asigurați-vă că gătiți bine dacă a fost în contact cu puiul.