Morrocan Meatballs in Tomato Sauce

• 1 Yellow Onion
• 6 cloves Garlic
• 1/2 bunch Cilantro
• 28 oz. Canned Tomatoes
• 7 viac prísad .....

كباب سوك واكبد خروف 🐑 مشوي

كباب سوك مع كبد خروف مشوي على فحم

• كباب سوك /كيلو الحم خروف دهين مثروم
• ملعقة كوب من ملح الطعام
• نصف كيلو طماطه ومع نصف كيلو بصل أخضر
• ملعقتين أو أكثر حسب رغبة سماق
• 2 viac prísad .....

Stufato di " Berbecche " Gaz

Il piatto del vicino é sempre più pieno...

• 400 gr. di carne di pecora
• 2 cipolle bianche
• 2 coste di sedano
• 1 carota
• 5 viac prísad .....

" Berbecche a S'iscuffidada "...

Carne di pecora e aromi ...

• 500 gr.di carne di pecora
• 1 cipolla rossa
• 1 carota
• una costa di sedano
• 7 viac prísad .....

Chicorée in Der Pfanne

Chicorée + Pilze überbacken

• 4 Chicoree 6 Champions
• 1 Feta Ziege oder Schaf
• 1 Mozarella
• ggf. Banane oder Apfelsine

Cannoli Siciliani

• 250g di farina 00
• 30 g di burro
• 30 g di zucchero
• 1 uovo
• 10 viac prísad .....

엄마표 찜닭

• 양파1개
• 청양고추8~10개
• 밤고구마1개
• 당면
• 3 viac prísad .....

" Berbecche " Cun Pumederra e Olias ...

Carne al forno

• qualche pezzo di carne di pecora
• qualche patata gialla
• qualche foglia di mirto
• un rametto di rosmarino
• 3 viac prísad .....

" Berbecche " in Padedda ...

Carne in umido

• 3 pezzi di carne di pecora ...anche con osso
• 2 cipolle rosse piccole
• una costa di sedano
• qualche granello di sale grosso
• 2 viac prísad .....

" Berbecche " Olive e Cipolline...

Carne di pecora in padella !!!

• 450 gr. di carne di pecora...
• una manciata di olive nere denocciolate...
• una manciata di cipolline sottaceto...
• un rametto di mirto nostrano...
• 7 viac prísad .....

" Berbecche Cun Fenujeddu "

Pecora al finocchietto selvatico.

• 300 gr. di carne di pecora
• 1 cipolla media bianca
• 1 mazzetto di finocchietto selvatico
• 1 rametto di timo selvatico
• 4 viac prísad .....

" Bisteccas de Berbecche "

Pecora in canottiera....

• 9 bistecchine di pecora
• 2 cipolle rosse
• olio EVO
• sale
• 3 viac prísad .....