Feijão Tropeiro
- 1 kl de feijao ( usei o jalo, mas pode ser o carioca)-
- 1 colh. de banha
- 200 gramas de bacon
- 2 gomos de linguiça calabresa
- 10 mais ingredientes .....
Macarrão Tratoria
macarronada de carne, bacon, brócoli e tomate seco
- 400 g pasta ( spaghetti ou fettuccine)
- 20 g (1 colher de sopa) sal (grosso)
- 1/2 kg de filé mignon
- 200 g de bacon
- 7 mais ingredientes .....
Radicci Cotti
- 3 maços de folha de almeirão
- 50g de bacon
- 4 dentes de alho
- sal
Spaghetti Carbonara
C/ ervilhas e amêndoas
- 500g spaghetti
- 200g ervilhas congeladas
- 50g amendoas
- 2 a 3 dentes de alho
- 7 mais ingredientes .....
Penne Com Beringela e Espinafre
ao molho de tomate e creme de queijo
- 8 tomates médios maduros
- 1 pct de penne
- 1 beringela grande
- 1 maço de espinafre
- 5 mais ingredientes .....
Costelinha
- 1 costelinha de porco de mais ou menos 1 kg
- Suco de 1 limão
- 4 dentes de alho amassados
- Sal a gosto
- 2 mais ingredientes .....
Kibe Assado Recheado
- 500 g de carne moída (usei patinho moído 2 vezes)
- 500 g de trigo para kibe (usei 500 g da próxima vez utilizarei menos, acho que ficará melhor)
- 1/2 maço de hortelã
- 700ml de água
- 8 mais ingredientes .....
Fajitas de Carne
- 800g de contra filé limpo e cortado em tiras curtas e de espessura média (podem utilizar outras carnes macias, como filé mignon, alcatra etc...)
- 1 pimentão vermelho médio (sem sementes e cortado em tiras)
- 1 pimentão amarelo médio (sem sementes e cortado em tiras)
- 1 cebola grande (corte em 4 e fatie)
- 14 mais ingredientes .....
6° Paladar
- 1 pernil de 750 g
- 500 ml de caldo de vitelo
- 500 ml de vinho branco
- 50g de manteiga
- 38 mais ingredientes .....
Salpicão Revisitado
- 2 peitos de frango com pele e osso
- 4 sobrecoxas de frango com pele e osso
- 2 dentes de alho
- 2 colheres (chá) de sal
- 12 mais ingredientes .....
Focaccia de Tomate e Queijo
- 2½ colheres de chá (14g) de fermento biológico seco
- 1¾ xícara ( 400ml) de água morna
- 2 colheres de chá de açúcar
- 5 xícaras (600g) de farinha de trigo
- 12 mais ingredientes .....
Sopa Detox
- 2 cenouras lavadas e picadas em rodelas com casca e tudo, usei orgânicas.
- 1/2 kg de Abóbora
- água para cozinhar
- 1 colher rasa de sobremesa de sal marinho
- 47 mais ingredientes .....
