Pesztó tészta paradicsommal és spenóttal
- 450 g penne
- 2 nagy heirloom paradicsom
- 2 bögre tejszín
- 400 g pesztó
- 2 több összetevő .....
Fitt Gombóc Spenótos Házitésztával
- 80g rízs
- 350g sertés darált hús (7% zsír)
- só, bors, fokhagyma por, rozmaring
- 500ml csirke alaplé
- 6 több összetevő .....
Spenótos Házi Tagliatelle Tészta
- 2db tojás
- 20dkg liszt
- só
- 125g zsenge spenót
- 3 több összetevő .....
Tarhonyás Hús Alap
- 600g sertéstarja (sertés nyak)
- 150g vöröshagyma
- 200g paradicsom
- 100g paprika
- 3 több összetevő .....
Tárkonyos Borjúragu Leves
- vaj, olaj
- 1db főzőhagyma
- 600g borjúhús
- só, bors, fokhagyma granulátum
- 7 több összetevő .....
Sült Kacsamell (rose)
- 1db kacsamell
- só
- bors
- vaj
Sült, Omlós Csirkemell
- 1/2 csirkemell
- só
- bors
- rozmaring
- 4 több összetevő .....
Brassói Aprópecsenye
- ~1000g sertés tarja
- 350g főzőhagyma
- 1 db paradicsom
- 1db paprika
- 8 több összetevő .....
Párolt Brokkoli
- 1 fej friss brokkoli
- só
T-bone Steak Sütése
Hagyományos (old school) recept.
- 1000g T-bone steak (levegőn érlelt -dry aged-)
- só
- bors
Párolt Karfiol
- karfiol
- só
Hagymalekvár
(Alaprecept)
- 2-3 fej lilahagyma
- 1 teáskanál só
- 1/2 mokkáskanál őrölt bors
- 1 evőkanál barnacukor
- 2 több összetevő .....
