" S' Antunna Gratináda "
Funghi Pleurotus gratinati ...
- olio EVO
- aglio
- 1 kg. di Pleurotus
- prezzemolo
- 4 più ingredienti ..
" Òe 'buru ... "
" Carote con sedano in Píkka "
- olio
- 2 spicchi sminuzzati di aglio
- 2 coste di sedano
- 4 carote
- 4 più ingredienti ..
" Zucchittéddas "
Zucchine e carote soffrite.
- olio Evo
- aglio
- 3 piccole zucchine
- 3 carotine novelle
- 3 più ingredienti ..
Pulpettas a Sa 'quittáda ...
Polpettine di manzo
- olio di girasole
- 2 spicchi di aglio
- 500 gr. di macinato di manzo
- 4 o 5 patate gialle
- 6 più ingredienti ..
" in Su Ríu Accúlzu "
Filetti di Trota Macrostigma
- aglio
- olio EVO
- 2 Trote Macrostigma da 600 gr....
- prezzemolo
- 6 più ingredienti ..
Maccherónes Cun Zucchíttas e Prosciúttu
Caserecce con zucchina e prosciutto
- olio Evo
- aglio
- 500 gr Caserecce ( pasta )
- 80 gr. di prosciutto crudo in ...
- 6 più ingredienti ..
Maccarrones " Nóu Friscualénus "
Maccheroni " Nuovo fresco respiro "...
- 1 spicchio di aglio
- 2 cucchiai di olio EVO
- 500 gr. di Cavatoni ( pasta )
- 150 gr. di Guanciale nostrano
- 4 più ingredienti ..
'' e ... 'ttabbala "
Maccheroni con Ali-kapp e Pan-brust !
- olio Evo
- 3 spicchi di aglio
- 500 gr. di pasta corta
- 20 alici sott'olio
- 5 più ingredienti ..
" Pulpettas Ispezziádas "
Polpettine di Vitello con spezie ...
- aglio
- 2 cucchiai di olio EVO
- 700 gr. di carne macinata di v...
- 3 o 4 patate gialle
- 8 più ingredienti ..
Calamari Saltati Con Pesto
- olio di arachidi
- aglio
- olio d'oliva extra vergine
- 10 calamari freschi
- 8 più ingredienti ..
Risotto Con Cime di Rape, Carne Trita e Pomodorini
- olio extravergine di oliva q.b
- 60 gr di riso
- 350 gr di cime di rape
- 1 peperoncino
- 9 più ingredienti ..
Linguine Alle Vongole Su Crema di Patate e Prezzemolo
Innovativa e buonissima
- olio extravergine di oliva q.b
- 1 spicchio di aglio
- 500 gr di vongole
- 300 gr di linguine
- 4 più ingredienti ..