" S' Antunna Sutta 'e Domo "

Funghi selvatici trifolati

• olio EVO
• 3 spicchi di aglio
• 10 o 15 funghi di Antunna selv...
• 1 mazzetto di prezzemolo
• 2 più ingredienti ..

" Lentízza in Ruju "...

Lenticchie , salsiccia piccante , prataioli !!!

• pomodorini e sedano freschi x guarnire ...
• aglio ...
• olio EVO ...
• 240 gr. di lenticchie giá pron...
• 6 più ingredienti ..

" Cugumeddu e Boh "

Funghi Prataioli ( agaricus campestris )...

• olio EVO
• 2 spicchi di aglio
• 600 gr di funghi
• 1 mazzo di prezzemolo
• 3 più ingredienti ..

" Berbecche a S'iscuffidada "...

Carne di pecora e aromi ...

• olio EVO
• uno spicchio di aglio
• 500 gr.di carne di pecora
• 1 cipolla rossa
• 7 più ingredienti ..

" Cacciagione in Agrodolce "

Selvatico in umido

• olio EVO...
• 8 o 9 Quaglie selvatiche...
• 2 costine di sedano...
• 2 cipolle bionde...
• 5 più ingredienti ..

Pasta Panna e Speck

4 persone

• olio evo
• 500 g di pasta corta
• speck a fiammiferi o cubetti
• 1 spicchio d'aglio
• 5 più ingredienti ..

Merluzzo in Umido

Accompagnare al pane carasau💙

• 1 bicchiere e mezzo dii acqua
• 4 cucchiai di olio
• 2 spicchi di aglio
• INGREDIENTI per 2 persone
• 4 più ingredienti ..

Insalata di Patate Contadina

• 4 cucchiai di olio
• aglio
• INGREDIENTI per 2 persone
• 3 o 4 patate medie
• 3 più ingredienti ..

Merluzzo Nel Letto di Patate Con Sesamo e Pistacchi

• mezzo bicchiere di olio
• 1 spicchio di aglio
• INGREDIENTI per 2 persone
• 300 g di merluzzo
• 8 più ingredienti ..

Pasta Picchio Pacchio

con pomodoro e basilico fresco

• 1 spicchio di aglio
• 8 cucchiai di olio
• 20 pomodorini di pachino
• 50 g di parmiggiano
• 4 più ingredienti ..

Carne a Bagnomaria

• 1 spicchio di aglio
• olio q.b
• INGREDIENTI per 1 persona
• 1 fetta di carne rossa da 200 ...
• 4 più ingredienti ..

Pesto di Pomodoro

Pasta estiva

• 4 cucchiai di olio
• 1 spicchio di aglio
• INGREDIENTI PER 2 persone
• 15 pomodori pachino
• 4 più ingredienti ..