" Ramaria Flava " in Rosso !!!
Stufato con carne fagioli e ramaria
- 300 gr. di ramaria flava
- 1 scalogno piccolo
- 2 spicchi d'aglio
- 1 barattolo di fagioli borlotti gia' cotti
- 7 più ingredienti .....
" S' Antunna Sutta 'e Domo "
Funghi selvatici trifolati
- 3 spicchi di aglio
- 10 o 15 funghi di Antunna selv...
- 1 mazzetto di prezzemolo
- 1 pizzico di sale grosso
- 2 più ingredienti ..
" Lentízza in Ruju "...
Lenticchie , salsiccia piccante , prataioli !!!
- aglio ...
- 240 gr. di lenticchie giá pron...
- 8 piccoli prataioli ( funghi )...
- 60 gr. di salsiccia stagionata...
- 6 più ingredienti ..
" Cugumeddu e Boh "
Funghi Prataioli ( agaricus campestris )...
- 2 spicchi di aglio
- 600 gr di funghi
- 1 mazzo di prezzemolo
- 4 peperoncini secchi piccoli
- 3 più ingredienti ..
" Pulpettas "
Polpette di carne di manzo
- 700 gr. di trito di manzo
- 2 uova
- 1 spicchio d'aglio
- un mazzettino di prezzemolo
- 5 più ingredienti .....
" Berbecche a S'iscuffidada "...
Carne di pecora e aromi ...
- uno spicchio di aglio
- 500 gr.di carne di pecora
- 1 cipolla rossa
- 1 carota
- 7 più ingredienti ..
" Cacciagione in Agrodolce "
Selvatico in umido
- 8 o 9 Quaglie selvatiche...
- 2 costine di sedano...
- 2 cipolle bionde...
- 1 carota...
- 5 più ingredienti .....
Pasta Panna e Speck
4 persone
- 500 g di pasta corta
- speck a fiammiferi o cubetti
- 1 spicchio d'aglio
- qualche foglia di salvia
- 5 più ingredienti .....
Merluzzo in Umido
Accompagnare al pane carasau💙
- 2 spicchi di aglio
- INGREDIENTI per 2 persone
- 300 g di merluzzo
- 8 pomodorini
- 4 più ingredienti ..
Insalata di Patate Contadina
- aglio
- INGREDIENTI per 2 persone
- 3 o 4 patate medie
- prezzemolo
- 3 più ingredienti ..
Merluzzo Nel Letto di Patate Con Sesamo e Pistacchi
- 1 spicchio di aglio
- INGREDIENTI per 2 persone
- 300 g di merluzzo
- 4 patate piccole
- 8 più ingredienti ..
Hamburger Vegetariani di Melanzane
- 1 spicchio di aglio
- INGREDIENTI per 2 persone
- 1 melanzana media
- un vasetto di ricotta da 100/ ...
- 7 più ingredienti ..
