Spaghetti alla carbonara con bacon
pasta semplice e veloce
- 120 g di bacon
- Olio extravergine d'oliva
- 60 ml di acqua
- 2 uova
- 3 più ingredienti .....
Omelette di Prosciutto Cotto e Formaggio Cheddar
- formaggio cheddar dal gusto deciso
- 1 fetta spessa di prosciutto cotto
- 3 uova
- un goccio d'acqua
- 2 più ingredienti .....
Puerco Pibil con pentola a pressione
pentola a pressione Instant Pot
- 50g di annatto
- 15 chiodi di garofano interi
- 5g di semi di cumino
- 10 bacche di pimento intere
- 9 più ingredienti .....
Pollo Al Burro Con Pentola a Pressione
- 6 g di sale
- 8 g di aglio schiacciato
- 6 g di zenzero grattugiato
- 400 g di pomodori a cubetti
- 7 più ingredienti .....
Polpette di Melanzane
- 2 Melanzane
- Carne tritata 500gr
- Pane secco 1 pagnotta tipo puffo
- Latte qb
- 6 più ingredienti .....
" Malesegados " Con Olive e Cipolle ...
Chi bind' appede ... già è lezzeru comente ustu !
- 700 gr. di frattaglie di pollo precedentemente cotto a vapore con aromi a scelta ( Timo e Salvia )
- 3 cipolle rosse medie
- un pugno di olive nere snocciolate
- 2 cucchiai di olio EVO
- 2 più ingredienti .....
" Malloreddos " ...kissághisiede
Già sunu 'onoso !!!
- 250 gr. di Malloreddos
- 4...o 5 pezzetti di carciofini sott'olio
- un piccolo pezzetto di pancetta affumicata
- uno spicchio d'aglio pepato
- 6 più ingredienti .....
" Antunna " Malloreddada
Funghi in pasta con aromi
- 3oo gr. di Antunna
- prezzemolo
- aglio
- 1 peperoncino di Tola
- 6 più ingredienti .....
Pollo Con " Mirtilli e Funghi "
Arom-Mirt
- 4 quarti posteriori di pollo
- 2 rametti di rosmarino
- una manciata di prataioli
- una manciata di mirtilli
- 6 più ingredienti .....
" Assíada " ... !!!
Stufato di carne
- 400 gr. di carne di maiale
- 1 cipolla bionda
- un po' di funghi prataioli
- olio EVO
- 6 più ingredienti .....
Sugo D'anatra Alla Cacciatora
" petta 'e buzone cun bagna "
- un' anatra
- sedano
- carote
- cipolle
- 7 più ingredienti .....
" Truncadeddos " in Bagna 'e Puddu !!!
Pasta al sugo di pollo
- 250 gr. di ditali
- 350 gr. di pollo tritato semicotto in antecedenza
- 1 spicchio d'aglio
- qualche pomodorino
- 5 più ingredienti .....
