Polpettone di Tonno e Patate

• scorza di limone q.b.
• 70g di parmigiano
• 3 patate
• olio q.b.
• 6 più ingredienti ..

Rosticciata di Carne Patate e Speck

• 1 kg patate
• 600 gr carne di vitello a fettine
• 1 cipolla
• 200 gr speck (2 fette grosse)
• 2 più ingredienti ..

" Berbecche " Cun Pumederra e Olias ...

Carne al forno

• un pugno di olive
• un rametto di rosmarino
• qualche foglia di mirto
• qualche pezzo di carne di pecora
• 3 più ingredienti ..

" Frittura " Orto e Prato !

Mistura in padella

• 1 litro di olio di semi di girasole
• un pizzico di noce moscata
• un pizzico di pepe nero
• un pizzico di sale
• 7 più ingredienti ..

" Sos' Involtínos de Zona "

Involtini di carne

• 2 spicchi di aglio
• 2 patate...
• 4 pezzi di petti di pollo
• 4 fette di mortadella...
• 6 più ingredienti ..

Pulpettas a Sa 'quittáda ...

Polpettine di manzo

• olio di girasole
• farina di semola di grani duro
• 2 spicchi di aglio
• un ciuffo di prezzemolo
• 6 più ingredienti ..

" Pulpettas Ispezziádas "

Polpettine di Vitello con spezie ...

• 2 cucchiai di olio EVO
• un po di prezzemolo
• un pizzico di sale
• una spolverata di spezie
• 8 più ingredienti ..

Torta Al Cioccolato

• 50 g di cacao
• 250g di mascarpone
• 1 bustina di lievito
• 1 vasetto di olio di semi di girasole
• 6 più ingredienti ..

" Puddu Appoddadu in Padedda "

Deo mi l' appo manigadu ... bonu meda...!!!

• 4 quarti posteriori di pollo
• 1 patata da 250 gr.
• 2 scalogni piccoli
• olio EVO
• 5 più ingredienti ..

Cioccolata Calda

Fatta in casa

• mezzo cucchiaio di fecola di patate
• 1 cucchiaio di zucchero semolato
• 50 g di cioccolato fondente
• 1 cucchiaio di cacao amaro
• 2 più ingredienti ..

Torta Spinaci Prosciutto e Formaggio

• 500 g di spinaci
• 1,2 kg di patate
• noce moscata
• pangrattato
• 6 più ingredienti ..

Gnocchetti Gustosi

Per togliersi uno sfizio

• 1 kg di gnocchetti di patate
• una noce di burro (naturale)
• 80 gr di noci
• 400 gr gorgonzola o toma bleu
• 2 più ingredienti ..