'' e ... 'ttabbala "

Maccheroni con Ali-kapp e Pan-brust !

• 500 gr. di pasta corta
• 20 alici sott'olio
• 3 spicchi di aglio
• 2 cucchiai di capperi salati
• 5 più ingredienti .....

" Pulpettas Ispezziádas "

Polpettine di Vitello con spezie ...

• 700 gr. di carne macinata di vitello
• 3 o 4 patate gialle
• una spolverata di spezie
• un pizzico di sale
• 8 più ingredienti .....

Calamari Saltati Con Pesto

• 10 calamari freschi
• balilico
• prezzemolo
• olio d'oliva extra vergine
• 8 più ingredienti .....

" Malloreddos Malaitos "

Energia e sapore ...

• 50 gr. prosciutto crudo a tocchi
• 1 spicchio d'aglio
• qualche foglia di prezzemolo
• 1 piccola carota bollita
• 9 più ingredienti .....

Risotto Con Cime di Rape, Carne Trita e Pomodorini

• 60 gr di riso
• 350 gr di cime di rape
• 1 peperoncino
• 1 spicchio d'aglio
• 9 più ingredienti .....

Linguine Alle Vongole Su Crema di Patate e Prezzemolo

Innovativa e buonissima

• 500 gr di vongole
• 300 gr di linguine
• 3 patate grandi
• prezzemolo q.b
• 4 più ingredienti .....

Polpo, Su Crema di Patate e Prezzemolo e Pomodorini

• 750 gr di polpo
• 500 gr di patate
• limone intero
• aglio 2 spicchi
• 5 più ingredienti .....

Pasta Alla Turiddu

"Pasta al forno" in pentola

• 300 grammi di penne rigate
• 50/100 grammi di salame
• 50/100 grammi di provola
• 50/100 grammi di olive nere
• 3 più ingredienti .....

Orecchiette Alle Cime di Rapa

Orecchiette con Cime di Rapa

• 1 Spicchio di Aglio
• 0,300 kg di Cime di Rapa
• 25 gr di Pan Grattato
• 1 cicchiaio di Capperi dissalati
• 3 più ingredienti .....

Spezzatino

Spezzatino con Patate

• 1 Carota
• 1 Cipolla
• 1 Spicchio d'aglio
• 250 grammi di bocconcini di Vitello
• 7 più ingredienti .....

Finocchi Gratinati

Finocchi gratinati al forno

• 3 Finocchi
• 3 Cucchiai di Pan Grattato
• 1 Spicchio di Aglio
• Olio q.b.
• 1 più ingredienti .....

Lasagne Al Forno

• mozzarella
• 500 g di passata di pomodoro
• besciamella
• parmigiano regiano
• 9 più ingredienti .....