Mezzi Rigatoni Alla Carbonara
- 250 g di mezzi rigatoni
- 200 g di guanciale
- 3 tuorli
- 100 g di pecorino
- 2 più ingredienti .....
La Gricia di Cucinando.con.amore. 🤤
- per 150g di pasta ci occorono
- 3/4 fette di guanciale da tagliare grossolanamente a striscioline
- Pepe
- pecorino romanono di amatrice da grattugiare a mano
- 1 più ingredienti .....
Carbonara
- 150 gr guanciale
- 6 tuorli di uova medie
- 50 gr pecorino romano
- Pepe q.b.
- 2 più ingredienti .....
Carbonara Con Cialda Al Pecorino Romano Guanciale Croccante
- 200gr guanciale
- pecorino romano
- 2 tuorli d'uovo
- linguine trafilate al bronzo
- 2 più ingredienti .....
Pasta Fresca All Uovo Con Guanciale e Pomodorini
Aggiunta di Philadelphia e basilico
- 100 grammi di guanciale a cubetti
- 10 pomodorini tagliati in 4
- 35 grammi di philadephia
- 4 foglie di basilico tritate
- 2 più ingredienti .....
Pasta in Salsa e Costine di Maiale
Pasta al pontel
- 400g di pasta corta
- 3 costine tagliate a metta
- 1 carota
- 1 gambo di sedano
- 4 più ingredienti .....
Amatriciana
Una variante dalla classica amatriciana
- INGREDIENTI per 2 persone
- 200 g di bucatini
- 1 bottiglia da 700 ml di salsa di pomodoro
- 1 cipolla piccola
- 5 più ingredienti .....
Uovo in Camicia Su Macco di Fave e Guanciale Croccante
- 200 g di fave secche
- 4 uova
- 1 carota
- 1 cipolla
- 3 più ingredienti .....
Spezzatino Con Guanciale e Champignon
- 400 gr spezzatino di vitello
- 150 gr guanciale
- 300 gr funghi (champignon)
- farina
- 10 più ingredienti .....
Zuppa di Castagne e Fagioli: la Ricetta
- 500 gr castagne (secche o fresche sbucciate)
- 200 gr funghi (porcini tagliati a dadini)
- 150 gr fagioli (borlotti)
- 1 cipolla
- 6 più ingredienti .....
Maccheroni Guanciale e Peperoni
- Fileja 400 gr
- Pomodori freschi 200 gr
- Guanciale di maiale 100 gr
- Peperoni 2
- 5 più ingredienti .....
Gnocchi Guanciale e Peperoni
- Gnocchi di patate 600 gr
- Guanciale di maiale 100 gr
- Peperoni 2
- Pomodori 2
- 4 più ingredienti .....
