Pane di Semola
- 100g di farina di semola
- 100g di acqua tiepida
- 3g di lievito madre essicato o 3 di birra fresco
- 400g di farina di semola
- 4 più ingredienti .....
Spianata Alle Olive e Rosmarino
Alta e soffice
- 1 kg farina 0
- 500 ml acqua tiepida
- 60 gr olio evo
- 30 gr lievito di birra fresco
- 8 più ingredienti .....
Pan Bauletto Integrale
sempre morbido
- 500 gr farina integrale
- 50 gr olio evo
- 125 ml latte tiepido
- 125 ml acqua tiepida
- 4 più ingredienti .....
Cartocciate Siciliane
- 500g di farina
- Sale q. b
- 25g di lievito di birra
- Una tazzina di olio
- 7 più ingredienti .....
Pane Alla Zucca.
- 500 gr di zucca cotta e pulita.
- 500 gr di farina 00.
- un cubetto di lievito di birra.
- mezzo bucchiere di olio.
- 1 più ingredienti .....
Pizza
- 600 g di farina
- olio extravergine d'oliva q.b.
- 25 g di lievito di birra
- sale q.b.
- 1 più ingredienti .....
Pizza Fritta
- 150 g di farina
- olio extravergine d'oliva q.b.
- 5 g di lievito di birra
- sale q.b.
- 1 più ingredienti .....
Focaccia Al Rosmarino
- 500 grammi di farina 0 o 00
- 300 ml di acqua
- 15 grammi lievito di birra
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 6 più ingredienti .....
Panini Sofficissimi
Morbidi panini
- 500 gr farina 0 o petra 1
- 250 gr latte temperatura ambiente
- 50 gr olio di semi
- 10 gr di lievito di birra
- 2 più ingredienti .....
Mini Panini Per Humburger
Mini humburger
- 400g di farina "00" grano tenero
- 10/15 g di farina di cereali maltati
- lievito di birra un cubetto
- 7 g di lievito secco istantaneo
- 7 più ingredienti .....
Pizza Prosciutto Cotto, Olive e Pomodorini.
- Impasto per 4 persone:
- 500 g di farina
- 1 cucchiaino di zucchero
- 10 g di lievito di birra
- 14 più ingredienti .....
Panettone Con Lievito di Birra
- Farina Manitoba 100 g
- Lievito di birra secco (circa 7 grammi se fresco) 2 g
- Malto oppure miele o zucchero 1 cucchiaino
- Latte intero tiepido 60 g
- 13 più ingredienti .....
