" Rognone " in Umido...

Renese de ittellu ...

• peperoncino rosso di Tola
• 1 rene di vitello
• olio EVO
• sale q.b.
• 4 più ingredienti ..

" Petta Sezzida "

Carne su ortaggi

• un bicchiere di vino bianco Zironiano
• 3 peperoncini di Tola
• 500 gr. di carni a scelta
• del sedano 1 carota 2 cipolle ...
• 3 più ingredienti ..

" Magnottu Cun Birrijedda "

Fettine in umido

• 1 bicchiere di birra bionda
• 1 peperoncino rosso di Tola
• 3 foglie di basilico
• 1 costina di sedano con foglie
• 7 più ingredienti ..

Touchdown Chili

• 15 oz can Kidney Beans
• 15 oz can Pinto Beans
• 15 oz can Black Beans
• 1 pound Ground Beef
• 6 più ingredienti .....

Insalata di Carne e Formaggio

• succo di limone
• petto d anatra
• olio extra vergine
• formaggio
• 7 più ingredienti ..

Manzo Alla Birra 😍

X 4 persone

• olio extra vergine di oliva
• 660 ml di birra oscura
• 20g di salsa worcestershire
• 1kg di carne di manzo
• 2 più ingredienti ..

Arrosto di Manzo

• una fetta di lardo
• 1/2 cipolla rosa di tropea
• 1 gambo di sedano
• 1,5kg di carne di manzo(spalla)
• 4 più ingredienti ..

Scaloppine Alle Mele e Marsala

Scaloppine alle mele e marsala

• fettine di vitella una mela noce moscata marsala

Il Mio Shish Kebab O Lyulya Kebab

• 1/2 cuchiaino di peperoncino macinato
• 1 cucchiaino di pepe
• 2 cucchiaini di sale
• 1 cucchiaio di cannella in polvere
• 7 più ingredienti ..

" Stufato di Manzo " in Pont'ezzu ...

Prattu 'onu

• 6 foglie di menta fresca
• 1 peperoncino rosso di Tola
• un bicchiere di vino Zironiano rosso
• una manciata di olive nere cotte al sole
• 5 più ingredienti ..

" Sa Manzonáda 'e Domo"

Stufato di manzo in agrodolce ...

• un rametto di mirto rosso
• 2 spicchi di aglio rosso
• 2 foglie di alloro essicate
• una costa di sedano con foglie
• 6 più ingredienti ..

Pulpettas a Sa 'quittáda ...

Polpettine di manzo

• olio di girasole
• farina di semola di grani duro
• 2 spicchi di aglio
• un ciuffo di prezzemolo
• 6 più ingredienti ..