Involtini di Pancarrè Alla Pizza.
- 5 fette di pancarré
- salsa di pomodoro
- 150 gr di mozzarella
- 1 uova
- 1 più ingredienti .....
" Cugumeddu in Pumederra "
Funghi e patate
- pane gratuggiato
- 3 patate gialle grandi
- 3 prataioli medi di campo
- olio EVO
- 4 più ingredienti ..
" Frittura " Orto e Prato !
Mistura in padella
- pane grattuggiato
- 30 piccole vescie di lupo giga...
- 3 broccoletti
- 3 piccoli prataioli aperti
- 7 più ingredienti ..
" Patate a Scodella "
" pumederra in tuppa de betta "...
- 1 scodelli a di pane grattuggiato
- 1 patata grande
- 1 patata piccola
- 2 mozzarelle
- 5 più ingredienti ..
" Puppadedda de Buddu "...
Già è bona abberu ...!!!
- pane grattuggiato
- 4 sovracosce di pollo
- 2 cipolle rosse di tropea
- olio EVO
- 2 più ingredienti ..
" Alíttas "
Alette di pollo
- pane grattuggiato
- alette di pollo
- carota
- sedano
- 5 più ingredienti ..
"cazzabubbu 3' Serie "
Merluzzo alla povera...
- Pane Chivalzu
- 650 gr. di filetto di Merluzzo
- un mazzetto di prezzemolo
- un puntale di menta piperita l...
- 10 più ingredienti ..
" Bonuéste Nostránu " ...
Tortino di patate,latte e formaggi .
- pane grattuggiato
- 5 patate medie
- olio EVO
- 3 formaggi
- 3 più ingredienti ..
" Ottiéri Chibudda "
Cipolla al forno ...
- pane grattuggiato
- 1 grossa cipolla " Ottierésa "
- 150 gr. di carne " purpeddas "
- 2 fette di fontina
- 3 più ingredienti ..
" S' Antunna Gratináda "
Funghi Pleurotus gratinati ...
- pane grattugguiato
- 1 kg. di Pleurotus
- prezzemolo
- aglio
- 4 più ingredienti ..
" Zucchíttas Grattinádas "
Zucchine gratinate
- pane grattuggiato
- 3 zucchine
- 3 funghetti prataioli
- 3 pomodorini
- 6 più ingredienti ..
" Milingiánas Frittás "
Melenzane impanate e fritte .
- 250 gr. di pane grattugiato
- 1 melenzana
- 2 uova
- sale
- 2 più ingredienti ..