Carne a Pignatu da Lecce Con Amore
Spezzatino di carne (piatto leccese)
- 1kg di polpa di cavallino
- 2 carote
- rosmarino q.b.
- sale q.b.
- 4 più ingredienti .....
Pasta Ai Frutti di Mare
- 500 gr di spaghetti
- 200 gr di cozze
- 200 gr di vongole
- 200 gr di gamberetti
- 5 più ingredienti .....
Tartufi Cocco
- 140g di biscotti secchi
- 140g di cioccolato spalmabile
- 40g di cocco grattuggiato
- 40g di panna fresca
- 2 più ingredienti .....
Cantucci Della Zia
- 500 gr di farina
- 5 uova
- 400 gr di zucchero
- 400 gr di nocciole / mandorle (proporzione a piacere, varianfe anche con le noci)
- 3 più ingredienti .....
Gnocchi Philadelphia e Zucchine
- Bacon
- Olio D'oliva
- Zucchine
- 500GR Gnocchi
- 2 più ingredienti .....
Farro, Peperoni, Olive e Tonno
piatto sano
- 1 peperone rosso
- una manciata di olive (nere o taggiasche)
- 5 pomodorini ciliegino
- una scatoletta di tonno sotto olio
- 5 più ingredienti .....
Zuppa di Pesce
- 800g passata o polpa di pomodoro
- 500 g misto di cozze,vongole, merluzzo, totano, polpo
- q.b. prezzemolo
- 1 bicchiere vino bianco
- 6 più ingredienti .....
Verdure Miste Al Curry
- 1 zucchina
- 2 patate
- 1 carota
- 1 cipolla
- 7 più ingredienti .....
Risotto Ai Funghi Porcini
piatto sano e succoso
- 1 fungo porcino essiccato o fresco
- 1/2 dado vegetale
- 1/2 scalogno
- olio extravergine d'oliva
- 2 più ingredienti .....
Filetti di Pollo Alle Spezie
- 1 confezione di filetti di pollo
- paprika qb
- mix di origano alloro rosmarino e sale qb
- olio di semi qb
- 1 più ingredienti .....
Merluzzo Al Forno
Piatto saporito e sano
- circa 600g di merluzzo ( un merluzzo buono)
- 2 pomodori
- olio extravergine d'oliva
- sale qb
- 3 più ingredienti .....
Vellutata di Patate
Piatto caldo
- 1 scalogno
- 1 dado vegetale
- curry
- 5 patate medie e 3/4patate piccole
- 2 più ingredienti .....
