Uovo in Camicia Su Macco di Fave e Guanciale Croccante

• 200 g di fave secche
• 4 uova
• 1 carota
• 1 cipolla
• 3 più ingredienti .....

Bietole in Fiore 💐

• 1 bietola
• 5 fuori di zucca
• 1 cucchiaio di capperi
• olio
• 1 più ingredienti .....

Torta Al Profumo di Arancia

Dolce leggero 😊

• 250 gr farina di farro.
• 50 gr fecola di patate.
• 250 gr di zucchero di canna.
• 1 bustina di lievito vanigliato.
• 4 più ingredienti .....

Spezzatino di Tacchino.

• 500 gr di tacchino tagliato a cubetti .
• carota.
• sedano.
• cipolla .
• 4 più ingredienti .....

Rosticciata di Carne Patate e Speck

• 600 gr carne di vitello a fettine
• 1 kg patate
• 1 cipolla
• 200 gr speck (2 fette grosse)
• 2 più ingredienti .....

Burro di Zucca

Squisitamente light e aromatico!

• 300 grammi zucca
• 100 ml succo di mela non zuccherato
• 1 o 2 cucchiaini di truvia
• 1 cucchiaino di cannella
• 6 più ingredienti .....

Fusilli Tofu e Piselli Vegan

Fusilli di grano saraceno con piselli e tofu

• 1 cucchiaino di curcuma
• 200 gr fusilli di grano sarace...
• 1 barattolo di piselli gia cot...
• 1 cipolla bianca
• 2 più ingredienti ..

Polpette di Lenticchie Al Sugo

Piatto vegano semplice da fare e lowcost

• 1 barattolo di lenticchie già cotte,oppure potete cuocerle voi
• 2 lattine di passata di pomodoro
• 4 cucchiai abbondanti di pangrattato
• q.b Sale,pepe,peperoncino,aglio,basilico
• 2 più ingredienti .....

Pompelmi Rosa Ripieni

Antipasto Freddo

• 2 pompelmi rosa
• 1 cuore di lattuga
• 100 gr di gamberetti sgusciati
• 1 carota
• 6 più ingredienti .....

Filetto di Trota Affogata Nel Court-bouillon

• 90 g mirepoix(30 g di carote, sedano rapa, porri)
• 1 L acqua
• 250 ml vino bianco
• 150 ml aceto di vino rosso
• 1 più ingredienti ..

Miso Butter Root Vegetables

• 1 lb Small Potatoes
• 12 oz. Baby Carrots
• 2 Tbsp Unsalted Butter
• 2 Tbsp White Miso

Potato Wedges

• 2 lb Yellow Potatoes
• 2 Tbsp Olive Oil
• 1/4 cup Grated Parmesan
• 1 tsp Onion Powder
• 4 più ingredienti .....