Orecchiette Fatte in Casa Alla Carbonara
- una confezione di pancetta dolce tagliata a cubetti
- un pizzico di sale
- un filo d'olio d'oliva
- Per l'impasto della pasta:
- 10 più ingredienti ..
Lu " Desizza Babbai "...
Ciabatta di pastasfoglia ripiena...
- 1 uovo
- 1 rotolo di pastasfoglia tonda
- qualche pomodorino
- 2 mozzarelle di bufala
- 5 più ingredienti ..
" Frissada Tunnu e Pisellu "...
Frittata di uova
- 250 gr. di pisellini congelati
- 3 uova fresche
- 3 scatolette di tonno
- 1 cipolla bionda
- 3 più ingredienti .....
" Bonuéste Nostránu " ...
Tortino di patate,latte e formaggi .
- 5 patate medie
- olio EVO
- 3 formaggi
- 3 uova
- 3 più ingredienti .....
Pulpettas a Sa 'quittáda ...
Polpettine di manzo
- un ciuffo di prezzemolo
- 500 gr. di macinato di manzo
- 4 o 5 patate gialle
- 2 uova
- 6 più ingredienti ..
" Zucchíttas Grattinádas "
Zucchine gratinate
- 3 zucchine
- 3 funghetti prataioli
- 3 pomodorini
- sale
- 6 più ingredienti .....
" Milingiánas Frittás "
Melenzane impanate e fritte .
- 1 melenzana
- 250 gr. di pane grattugiato
- 2 uova
- sale
- 2 più ingredienti .....
" Desizzáda in Battos 'cópposo"
Frittata di uova e patate .
- 8 uova di gallina
- 3 patate gialle
- mezza cipolla bianca
- 1 carota
- 6 più ingredienti .....
" Pulpettas Ispezziádas "
Polpettine di Vitello con spezie ...
- un uovo
- un po di prezzemolo
- un pizzico di sale
- 700 gr. di carne macinata di v...
- 8 più ingredienti ..
" Malloreddos Malaitos "
Energia e sapore ...
- 1 uovo
- un bicchiere di vino rosso
- un pizzico di sale grosso
- 50 gr. prosciutto crudo a tocc...
- 9 più ingredienti ..
Tortino di Patata Con Tonno
- INGREDIENTI PER 12 TORTINI CIRCA
- 4 patate medie
- 1 cucchiaio di prezzemolo
- 100 g di tonno scocciolato
- 7 più ingredienti .....
Hamburger di Tacchino
Con cipolla, carota e pomodoro
- 1 uovo
- INGREDIENTI PER 2 PERSONE
- 400 g di macinato scelto di ta...
- 20 pomodorini
- 7 più ingredienti ..