Orecchiette Fatte in Casa Alla Carbonara

• una confezione di pancetta dolce tagliata a cubetti
• un pizzico di sale
• un filo d'olio d'oliva
• Per l'impasto della pasta:
• 10 più ingredienti ..

Lu " Desizza Babbai "...

Ciabatta di pastasfoglia ripiena...

• 1 uovo
• 1 rotolo di pastasfoglia tonda
• qualche pomodorino
• 2 mozzarelle di bufala
• 5 più ingredienti ..

" Frissada Tunnu e Pisellu "...

Frittata di uova

• 250 gr. di pisellini congelati
• 3 uova fresche
• 3 scatolette di tonno
• 1 cipolla bionda
• 3 più ingredienti .....

" Bonuéste Nostránu " ...

Tortino di patate,latte e formaggi .

• 5 patate medie
• olio EVO
• 3 formaggi
• 3 uova
• 3 più ingredienti .....

Pulpettas a Sa 'quittáda ...

Polpettine di manzo

• un ciuffo di prezzemolo
• 500 gr. di macinato di manzo
• 4 o 5 patate gialle
• 2 uova
• 6 più ingredienti ..

" Zucchíttas Grattinádas "

Zucchine gratinate

• 3 zucchine
• 3 funghetti prataioli
• 3 pomodorini
• sale
• 6 più ingredienti .....

" Milingiánas Frittás "

Melenzane impanate e fritte .

• 1 melenzana
• 250 gr. di pane grattugiato
• 2 uova
• sale
• 2 più ingredienti .....

" Desizzáda in Battos 'cópposo"

Frittata di uova e patate .

• 8 uova di gallina
• 3 patate gialle
• mezza cipolla bianca
• 1 carota
• 6 più ingredienti .....

" Pulpettas Ispezziádas "

Polpettine di Vitello con spezie ...

• un uovo
• un po di prezzemolo
• un pizzico di sale
• 700 gr. di carne macinata di v...
• 8 più ingredienti ..

" Malloreddos Malaitos "

Energia e sapore ...

• 1 uovo
• un bicchiere di vino rosso
• un pizzico di sale grosso
• 50 gr. prosciutto crudo a tocc...
• 9 più ingredienti ..

Tortino di Patata Con Tonno

• INGREDIENTI PER 12 TORTINI CIRCA
• 4 patate medie
• 1 cucchiaio di prezzemolo
• 100 g di tonno scocciolato
• 7 più ingredienti .....

Hamburger di Tacchino

Con cipolla, carota e pomodoro

• 1 uovo
• INGREDIENTI PER 2 PERSONE
• 400 g di macinato scelto di ta...
• 20 pomodorini
• 7 più ingredienti ..