Mochi (bánh Dày Nhật Bản) Vị Lá Dứa với Nhân Đậu Xanh Dừa
- 110 gram bột gạo nếp (glutinous flour/ sticky rice flour)
- 20 gram bột gạo tẻ (rice flour)
- 60 gram nước cốt lá dứa – xay từ 9-10 cái lá dứa (lá nếp – pandan leaves)
- 120 gram nước cốt dừa (coconut milk) (có thể thay bằng sữa tươi không đường)
- 15 nguyên liệu khác......
Cách Làm Hến Xúc Bánh Đa
- Hến 300 Gr
- Đậu phộng 100 Gr
- Mè trắng 30 Gr
- Sa tế 2 Muỗng canh
- 15 nguyên liệu khác......
Cách Làm Gỏi Cuốn Thịt Ba Chỉ
- Bánh tráng 10 Cái
- Củ sắn 200 Gr
- Húng quế 20 Gr
- Hẹ 50 Gr
- 13 nguyên liệu khác......
Cách Làm Rau Câu Bánh Flan
- Bột cà phê 1 Muỗng canh
- Bột rau câu 1 Gói
- Đường trắng 500 Gr
- Dừa nạo 300 Gr
- 6 nguyên liệu khác......
Chè Bánh Lọt Đậu Xanh Ngon
- Bột năng 150 Gr
- Nước cốt dừa 100 Chén
- Muối 1/4 Muỗng cà phê
- Đậu xanh 50 Gr
- 8 nguyên liệu khác......
Cách Làm Chả Giò Bắp
- Bắp nếp 2 Trái
- Bắp mỹ 2 Trái
- Tàu hũ ky 200 Gr (Non)
- Nấm mèo 30 Gr (Khô)
- 13 nguyên liệu khác......
Bánh Khúc Cây Giáng Sinh
- 45gram bột mì đa dụng (all purpose flour)
- 20gram bột ngô (corn starch)
- 25 gram bột cacao nguyên chất không đường
- 35gram bơ nhạt (không nên thay bằng dầu ăn hoặc bơ thực vật)
- 21 nguyên liệu khác......
Bánh Nhãn Nam Định
- 60 gram trứng (1 quả trứng gà công nghiệp hoặc 2 quả trứng gà ta)
- 70 – 75 gram bột nếp (sticky rice flour)
- 10 gram đường kính trắng
- Mỡ hoặc dầu ăn để rán bánh
- 3 nguyên liệu khác......
Cách Làm Chả Giò Nhân Thịt Rau Củ
- Thịt heo bằm 300 Gr (Nạc vai)
- Miến 30 Gr (Khô)
- Nấm mèo 2 Cái (Khô)
- Trứng vịt 2 Quả (Lòng đỏ)
- 20 nguyên liệu khác......
Bánh Bò Nướng Vị Lá Dứa (công Thức Không Cần Ủ)
- 200 ml nước cốt dừa (coconut milk)
- 160 gram đường
- 1/4 tsp (thìa cafe, tương đương 1 ml) chiết xuất lá dứa (pandan paste)
- 6 trứng gà loại to (60 – 70gr/ quả cả vỏ)
- 5 nguyên liệu khác......
Bánh Gạo Cay Hàn Quốc Tteokbokki
- 15 gram tôm khô hoặc cá cơm khô
- 2 lá rong biển khô (Kombu/ dried kelp)
- 10 gram tỏi tươi – bóc vỏ
- 10 gram gừng tươi – thái lát
- 12 nguyên liệu khác......
Cách Làm Nem Chuối
- Chuối 2 Trái (Chuối chín)
- Bánh tráng bía 16 Gói
- Phô mai 50 Gr (Cheddar)
- Dầu ăn 4 Muỗng canh
- 6 nguyên liệu khác......
