Trang Trí Bánh: Kem Bơ Kiểu Thụy Sỹ (với Lòng Trắng Trứng) – Ct Kem Bơ Trà Xanh
- 200 g bơ nhạt
- 2 lòng trắng trứng (33 – 35 g)
- Vài hạt muối
- 1/8 thìa cafe cream of tartar hoặc dấm/ nước cốt chanh lượng tương đương
- 5 nguyên liệu khác......
Bánh Kem Dâu Kiểu Pháp (frasier) – Không Cần Lò
- 4 lòng đỏ trứng gà (18 – 20 gram/ lòng đỏ)
- 100 gram đường bột
- 35 gram bột ngô
- 400 ml sữa tươi ấm nóng
- 8 nguyên liệu khác......
Bánh Kem Sô-cô-la Trà Sữa (hojicha Chocolate Cake)
- 160 g (1-1/4C + 1 tbsp) bột mì đa dụng (số 11) hoặc bột làm bánh ngọt (số 8)
- 160 g (1-1/4C + 1 tbsp) đường bột
- 60 g (1/2 C + 1 tbsp) bột ca cao nguyên chất (không dùng bột Milo)
- 5 g bột nở (1 tsp baking powder)
- 13 nguyên liệu khác......
Bánh Kem Trà Sữa Trân Châu Phô-mai
- 10 gram đường
- 1 tsp lá hồng trà (black tea) nghiền nhỏ
- 30 ml nước sôi
- 50 ml sữa tươi không đường
- 20 nguyên liệu khác......
Whipped Cream Cupcake – Bánh Bông Lan Kem Tươi
- 225 gram bột cake flour (mình dùng bột mỳ đa dụng/ bột mỳ thường)
- 2 teaspoons bột nở (Baking powder)
- ¾ teaspoon muối
- 348gram (1.5 cup) kem tươi có hàm lượng béo cao (35-40%) (heavy cream) – để lạnh (giúp kem bông nhanh hơn khi đánh)
- 3 nguyên liệu khác......
Bánh, Bánh Ngọt, Chessecake, Cheesecake Trà Xanh, Bánh Trà Xanh, Công Thức Bánh Cheesecake Trà Xanh
- Bánh quy 10 Cái
- Bơ lạt 50 Gr
- Kem phô mai 250 Gr
- Sữa chua 100 Gr
- 6 nguyên liệu khác......
Cách Làm Xôi Nếp Cẩm Kẹp Bánh Tráng Ngọt
- Bánh tráng 4 Miếng (Bánh tráng ngọt)
- Nếp than 150 Gr
- Đậu xanh không vỏ 100 Gr
- Đường trắng 60 Gr
- 14 nguyên liệu khác......
Cách Làm Bánh Chocolate Trái Tim Ngọt Ngào
- Chocolate đen 200 Gr
- Kem whipping 80 ml
- Bánh quy 6 Cái
- Đậu phộng 100 Gr
- 9 nguyên liệu khác......
Cách Làm Bánh Chocolate Ngọt Ngào Bằng Nồi Cơm Điện
- Chocolate đen 55 Gr
- Bột mì 160 Gr
- Bột nở (baking powder) 8 Gr
- Đường trắng 90 Gr
- 11 nguyên liệu khác......
Cách Làm Bánh Flan Caramel Ngọt Mịn
- Sữa tươi không đường 450 ml
- Sữa đặc 150 ml
- Trứng gà 5 Quả
- Đường trắng 50 Gr
- 7 nguyên liệu khác......
Cách Làm Bánh Mì Bắp Ngọt Đơn Giản Ngon Cực Đỉnh
- Bột mì 200 Gr (Strong flour)
- Bột bắp 150 Gr
- Bắp hột 250 Gr
- Bột nở (baking powder) 10 Gr
- 7 nguyên liệu khác......
Cách Làm Bánh Mì Chuối Ngọt Thơm Lừng Ngon Miệng
- Chuối 400 Gr (Chín)
- Đường bột 100 Gr
- Bơ lạt 100 Gr
- Bột mì 200 Gr (Số 8)
- 9 nguyên liệu khác......
