Cách Làm Bánh Mì Ngọt Nhân Mứt Dâu
- Bột mì 150 Gr
- Men nở 1/2 Muỗng cà phê
- Sữa tươi 100 ml
- Đường trắng 2 Muỗng canh
- 6 nguyên liệu khác......
Cách Làm Bánh Chiffon Chuối Mềm Xốp Thơm Ngon
- Chuối 2 Trái (Chín)
- Trứng gà 3 Quả
- Đường trắng 45 Gr
- Dầu ăn 30 Gr
- 4 nguyên liệu khác......
Cách Làm Bánh Chiffon Hokkaido Mềm Mịn Chuẩn Ngon
- Trứng gà 4 Quả
- Bột mì 32 Gr (Bột bánh ngọt)
- Dầu bắp 30 Gr (Dầu ăn)
- Đường trắng 55 Gr
- 7 nguyên liệu khác......
Bánh Mì Ngọt Mềm Tạo Hình Cua/ Sừng Trâu, Hoa Cúc (công Thức Cơ Bản)
- 250 g (2 cup +/- 1 tbsp) bột làm bánh mì (bột mì dai/ bột số 13)
- 35 g (2.5 tbsp) đường
- 2 g (1/2 tsp) muối
- 5 g (1.5 tsp) men instant (men không cần kích hoạt, xem thêm thông tin tại đây)
- 8 nguyên liệu khác......
Cách Làm Chiffon Vị Dâu Mềm Xốp Thơm Ngon Như Tiệm
- Trứng gà 4 Quả
- Dầu ăn 85 ml
- Đường trắng 90 Gr
- Bột mì 150 Gr
- 4 nguyên liệu khác......
Cách Làm Bánh Chiffon Mè Đen
- Trứng gà 3 Quả
- Đường trắng 65 Gr
- Bột mì 30 Gr
- Bột bắp 20 Gr
- 11 nguyên liệu khác......
Cách Làm Bánh Tart Phúc Bồn Tử Chua Ngọt Thơm Ngon
- Bột mì 125 Gr
- Đường bột 15 Gr
- Bơ không ướp muối 60 Gr
- Trứng gà 1 Quả
- 5 nguyên liệu khác......
Nutella Mug Cake
no egg and ready in 5 minutes
- 1/4 tsp (2g) baking powder
- 1/4 cup (60ml) milk
- 2 tbsp (40g) chocolate hazelnut spread
- 1/4 cup (30g) AP flour
Cách Làm Bánh Chiffon Lá Dứa
- Trứng gà 6 Quả
- Dầu ăn 40 ml
- Nước lá dứa 10 ml
- Nước cốt dừa 40 ml
- 11 nguyên liệu khác......
Pizza Tại Nhà – Phần 2: Công Thức Pizza Đế Giòn Hải Sản và Pizza Đế Dày Salami, Pho-mát
- 170 ~ 180 gram bột đế bánh đã ủ xong lần một và sẵn sàng để tạo hình (1/2 công thức bột bánh Pizza mà mình đã giới thiệu trong phần trước)
- 30 ml (2 thìa canh) dầu Ô-liu (có thể thay bằng dầu ăn nhưng dầu ô-liu cho mùi vị ngon và chuẩn hơn)
- 2 thìa canh hành tây (khoảng 1/2 củ nhỏ) – thái hạt lựu
- 250~300 gram (9~10 oz.) hải sản các loại, làm sạch và thái miếng vừa ăn (mình dùng mực, tôm, nghêu/ mussel có trong gói hải sản bán sẵn của siêu thị)
- 25 nguyên liệu khác......
Chiffon Cam “mềm Như Bông, Nhẹ Như Mây”
- tỉ lệ nguyên liệu trong công thức hợp lý
- kĩ thuật đánh trứng, trộn bột tốt
- nhiệt độ và thời gian nướng phù hợp.
- 4 lòng đỏ trứng (18 – 20 g/ lòng đỏ)
- 15 nguyên liệu khác......
Ga-tô Hồng Kông Xốp, Ẩm, Mịn, Mềm (công Thức Bánh Chiffon Khuôn Tròn)
- 4 lòng đỏ trứng gà (18 – 20 gram/ lòng đỏ)
- 20 gram đường hạt mịn
- 40 ml sữa tươi không đường
- 30 ml dầu thực vật
- 7 nguyên liệu khác......
