Kasutera (castella) – Gateau Mật Ong Kiểu Nhật
- 1 trứng (tách lòng: 18-20gram lòng đỏ, 30-33gram lòng trắng)
- 1/8 thìa café (teaspoon) cream of tartar
- 21gram đường hạt mịn
- 25gram bột mì đa dụng (hoặc bread flour) – KHÔNG dùng cake flour – RÂY MỊN
- 15 nguyên liệu khác......
Cách Làm Bánh Sinh Nhật Hình Trái Tim
- Bánh bông lan 1 Miếng (Cốt bánh gato)
- Chocolate trắng 25 Gr
- Chocolate đen 25 Gr
- Kem whipping 50 Gr
- 6 nguyên liệu khác......
Cách Làm Bánh Sinh Nhật Hình Hoa
- Trứng gà 4 Quả
- Đường trắng 90 Gr
- Bột mì 60 Gr
- Bột bắp 20 Gr
- 9 nguyên liệu khác......
Nhật Ký Học Làm Bánh (phần 5): Gateau Hồng Kông – Công Thức
- 45 gram bột mỳ đa dụng/ bột mỳ thường (all purpose flour/ plain flour)
- 15 gram bột ngô (corn starch)
- 3 gram bột nở (baking powder)
- 1 gram muối
- 5 nguyên liệu khác......
Cách Làm Bánh Cà Rốt
- Cà rốt 1 Củ
- Trứng gà 2 Quả
- Bột mì 200 Gr
- Hành lá 100 Gr
- 9 nguyên liệu khác......
Cách Làm Bánh Cà Rốt Chiên
- Cà rốt 2 Củ
- Trứng gà 1 Quả
- Bột mì 60 Gr
- Hành lá 100 Gr
- 10 nguyên liệu khác......
Cách Làm Bánh Cà Rốt Phô Mai Cực Ngon Cho Bé Ở Nhà
- Cà rốt 1 Củ
- Trứng gà 1 Quả
- Yến mạch 30 Gr
- Phô mai 50 Gr
- 3 nguyên liệu khác......
Cách Làm Bánh Cà Rốt Khoai Lang
- Cà rốt 1 Củ
- Khoai lang 1 Củ
- Khoai tây 1 Củ
- Bột mì 150 Gr
- 8 nguyên liệu khác......
Cách Làm Bánh Cà Rốt Phủ Chocolate Ngon Miệng Đãi Cả Nhà
- Cà rốt 3 Củ
- Bột mì 120 Gr
- Bột bắp 80 Gr
- Đường trắng 150 Gr
- 7 nguyên liệu khác......
Bánh Kem Nhiều Tầng Dọc – Trang Trí Kem Bơ Hoa Hồng
- 5 lòng đỏ trứng (18 – 20 gr/ lòng đỏ) – nhiệt độ phòng
- 20 gram đường hạt mịn
- 50 ml sữa tươi không đường
- 50 gram dầu ăn thực vật (không dùng dầu Olive)
- 14 nguyên liệu khác......
Bánh Kem Dâu Tây (kèm Video)
- 4 lòng đỏ trứng (18 – 20 gr/ lòng đỏ) – nhiệt độ phòng
- 20 gram (1.5 Tbsp) đường
- 40 ml (2-2/3 Tbsp) sữa tươi không đường
- 40 gram (3 Tbsp) dầu ăn thực vật (không dùng dầu Olive)
- 16 nguyên liệu khác......
Bánh Kem Chocolate Oreo & Rum Nho (không Dùng Máy Làm Kem)
- 1 hộp tròn, vuông, chữ nhật… hình gì cũng được, miễn là đựng được khoảng 1.6 – 1.8 lít nước và có nắp đậy kín để không khí không lọt vào bên trong được.
- giấy nến để lót khuôn
- 2 g gelatin dạng lá hoặc bột
- 15 ml (1 tbsp) nước mát để ngâm gelatin
- 11 nguyên liệu khác......
