Cách Làm Bánh Bắp Ngọt
- Bột nếp 120 Gr
- Bột bắp 70 Gr
- Bắp hột 1 Chén
- Đường phèn 1 Muỗng canh
- 6 nguyên liệu khác......
“opera” Yule Log – Bánh Khúc Cây Giáng Sinh Vị Chocolate, Hạnh Nhân và Cà Phê
- 1 khuôn tròn đường kính 20 cm
- 1 khuôn tròn đế rời đường kính 18 cm (hoặc ring mousse đường kính tương tự)
- 25 gram bột hạnh nhân – rây mịn
- 95 gram bột mì đa dụng – rây mịn
- 23 nguyên liệu khác......
Bánh Khúc Cây Giáng Sinh – Xmas Yule Log
- 20 gram đường
- 40 gram dầu ăn
- 40 gram sữa tươi không đường
- 30 gram bột mì
- 10 nguyên liệu khác......
Cách Làm Bánh Bao Đậu Đỏ Ngọt Thanh Lạ Miệng Cho Gia Đình
- Đậu đỏ 350 Gr (Nghiền mịn)
- Đường trắng 30 Gr
- Nước 200 ml
- Men nở 8 Gr
- 5 nguyên liệu khác......
Cách Làm Bánh Chiffon Cho Mùa Giáng Sinh
- Trứng gà 2 Quả
- Dầu ăn 20 ml
- Đường bột 30 Gr
- Bột mì 40 Gr
- 8 nguyên liệu khác......
Bánh Cuộn Chiffon – Vị Chocolate
- 4 lòng đỏ trứng (18-20gram/lòng đỏ)
- 30gram đường – rây mịn
- 30gram dầu ăn
- 30gram sữa tươi không đường
- 5 nguyên liệu khác......
Cách Làm Bánh Dẻo Trà Xanh với Nhân Đậu Xanh Ngọt Bùi
- Bột trà xanh 5 Muỗng cà phê
- Đậu xanh không vỏ 250 Gr
- Bột bánh dẻo 250 Gr
- Nước hoa bưởi 2 Muỗng cà phê
- 6 nguyên liệu khác......
Mocha Chocolate Japanese Cotton Cheesecake & Hokkaido Chiffon Cupcakes
- 125 gr cream cheese
- 50 gr kem tươi (35 – 40% béo/ whipping cream)
- 50 gr sữa tươi không đường
- 25 gr đường
- 29 nguyên liệu khác......
Chiffon Cam
- 4 lòng đỏ trứng (20gram/ lòng đỏ)
- 45gram đường
- 60gram dầu thực vật (không dùng dầu Olive)
- 90gram nước cam tươi
- 8 nguyên liệu khác......
Cách Làm Bánh Mì Ngọt Pháp
- Men nở 20 Gr
- Sữa tươi 3 Muỗng canh
- Bột mì 480 Gr
- Đường trắng 4 Muỗng canh
- 8 nguyên liệu khác......
Chiffon Sầu Riêng
- 4 lòng đỏ trứng gà
- 20 gram đường – rây mịn
- 45 gram kem tươi (30 – 35% béo)
- 25 gram nước
- 9 nguyên liệu khác......
Bánh Cuộn Mứt Dâu (bạt Bánh Chiffon)
- 3 trứng – tách riêng lòng đỏ và lòng trắng (60gram/ quả cả vỏ hoặc 50gram/ quả không tính vỏ)
- 50gram bột mì đa dụng
- 10gram bột ngô (corn starch)
- 25gram sữa tươi không đường
- 6 nguyên liệu khác......
