Cách Làm Xôi Nếp Cẩm Kẹp Bánh Tráng Ngọt
- Bánh tráng 4 Miếng (Bánh tráng ngọt)
- Nếp than 150 Gr
- Đậu xanh không vỏ 100 Gr
- Đường trắng 60 Gr
- 14 nguyên liệu khác......
Bánh Khúc Cây Giáng Sinh – Xmas Yule Log
- 20 gram đường
- 40 gram dầu ăn
- 40 gram sữa tươi không đường
- 30 gram bột mì
- 10 nguyên liệu khác......
Cách Làm Bánh Bắp Ngọt
- Bột nếp 120 Gr
- Bột bắp 70 Gr
- Bắp hột 1 Chén
- Đường phèn 1 Muỗng canh
- 6 nguyên liệu khác......
“opera” Yule Log – Bánh Khúc Cây Giáng Sinh Vị Chocolate, Hạnh Nhân và Cà Phê
- 1 khuôn tròn đường kính 20 cm
- 1 khuôn tròn đế rời đường kính 18 cm (hoặc ring mousse đường kính tương tự)
- 25 gram bột hạnh nhân – rây mịn
- 95 gram bột mì đa dụng – rây mịn
- 23 nguyên liệu khác......
Cách Làm Bánh Chiffon Mè Đen
- Trứng gà 3 Quả
- Đường trắng 65 Gr
- Bột mì 30 Gr
- Bột bắp 20 Gr
- 11 nguyên liệu khác......
Bánh Mì Ngọt Nhân Kem Sữa Trứng (milk Buns)
- Phần 1: Các bước làm bánh mỳ cơ bản & Các chú ý về nguyên liệu
- Phần 2: Cách nhào/ nhồi bột
- Phần 3: Cách ủ bột, tạo hình, nướng bánh và bảo quản
- 260 gram (2 cup) bột làm bánh mì (bột mì số 11/ bread flour) – rây mịn
- 21 nguyên liệu khác......
Cách Làm Bánh Chiffon Lá Dứa
- Trứng gà 6 Quả
- Dầu ăn 40 ml
- Nước lá dứa 10 ml
- Nước cốt dừa 40 ml
- 11 nguyên liệu khác......
Cách Làm Bánh Chiffon Cho Mùa Giáng Sinh
- Trứng gà 2 Quả
- Dầu ăn 20 ml
- Đường bột 30 Gr
- Bột mì 40 Gr
- 8 nguyên liệu khác......
Cách Làm Chả Giò Cuốn Tôm
- Tôm tươi 1 Kg (Sú)
- Trứng gà 6 Quả
- Bột mì 1 Muỗng canh
- Tương ớt 3 Muỗng canh
- 13 nguyên liệu khác......
Chiffon Cho Khuôn Không Lõi Giữa (chiffon – P4)
- Lòng trắng trứng : 100%
- Lòng đỏ trứng (tính theo số lượng quả trứng sử dụng)
- Bột mỳ đa dụng (all purpose flour/ plain flour): 50% lượng lòng trắng
- Bột ngô (corn starch): 15% lượng lòng trắng
- 16 nguyên liệu khác......
Mocha Chocolate Japanese Cotton Cheesecake & Hokkaido Chiffon Cupcakes
- 125 gr cream cheese
- 50 gr kem tươi (35 – 40% béo/ whipping cream)
- 50 gr sữa tươi không đường
- 25 gr đường
- 29 nguyên liệu khác......
Cách Làm Xôi Kẹp 3 Màu
- Gạo nếp 400 Gr
- Đậu xanh không vỏ 200 Gr
- Đường trắng 7 Muỗng canh
- Muối 2 1/2 Muỗng cà phê
- 8 nguyên liệu khác......
