Kartoffelsalat Mit Speck
- 1 ½ kg Kartoffeln festkochend
- 150 g Dürrfleisch
- 3 Schalotten/Lauchzwiebeln frisch
- 1 Paprika rot
- 7 weitere Zutaten......
Speck
- 400 g Pfifferlinge frisch
- 200 g Champignons braun
- 1 Bund Frühlingszwiebeln frisch
- 75 g Schwein Schinkenspeck roh geräuchert
- 10 weitere Zutaten......
Scholle Mit Speck
- 100 g Räucherspeck (in dünnen Scheiben)
- 2 küchenfertige Schollen (ohne Kopf, je 350–400 g)
- 1 Bio-Zitrone
- 1/2 Bund Petersilie
- 4 weitere Zutaten......
Rote Gemüsetarte Mit Speck
- 150 g Cracker oder Graham-Kekse
- 75 g weiche Butter
- 1 Stange Lauch
- 75 g Speckwürfel
- 8 weitere Zutaten......
Tartelettes Mit Rührei Und Speck
- 4 Scheiben Blätterteig
- etwas etwas Mehl
- etwas etwas Butter für die Förmchen
- 6 Stück Eier
- 4 weitere Zutaten......
Rinderfilet Im Speckmantel
- 510 g Rinderfilet, soviel wog es...
- 1 Packg. Pancetta Bauchspeck oder anderen Bacon
- Pfeffer grob gemahlen
- kein Salz, der Pancetta ist salzig genug
- 5 weitere Zutaten......
Kürbisgratin Mit Speck Und Cheddar
- 1 kg Hokkaidokürbis
- 8 Scheiben Frühstücksspeck
- 200 ml Milch
- 250 ml Sahne
- 6 weitere Zutaten......
Rinderrouladen Mit Rinderrouladen Und Speck Durchwachsen
- 8 Scheiben Speck durchwachsen
- 4 Rinderrouladen
- 4 halbe Gewürzgurken
- 4 kleine Zwiebeln
- 11 weitere Zutaten...
Maronensuppe Mit Speck (esskastanien)
- 400 g Maronen, geschält
- 55 g Butter
- 500 g Wasser
- 2 gestr. TL Gemüsebrühe
- 5 weitere Zutaten......
Speck
- 100 Gramm Kochspeck
- 3 EL Öl
- 3 EL Balsamicoessig weiss
- 1 Stück Zwiebel
- 3 weitere Zutaten......
Quarkkuchen Mit Zwiebeln Und Speck
- 250 g Mehl
- 1/2 TL Salz
- 150 g kalte Butter
- 1 Ei (Größe M)
- 16 weitere Zutaten......
Brasato Al Barolo Mit Grappaknödel, Kräuterseitlingen Und Rahm-speck-wirsing
- 1 Scheibe Speck
- 1 EL Steinpilze getrocknet
- 1 TL Pimentkörner
- ½ TL Pfefferkörner bunt
- 56 weitere Zutaten...
