Pasticciotto Pugliese

Dosi per 15 pasticciotti alti circa 3 cm e lunghi

• 500g Farina 00
• 250g Burro
• 4 Tuorli
• 1 Bacello di vaniglia
• 8 più ingredienti .....

Rigatoni Con Crema di Noci e Speck

• 1kg di noci
• 50 gr di speack
• 100 gr di olio d'oliva
• sale q.b.
• 4 più ingredienti .....

Farfalle Con le Zucchine

e crema di zucchine e stracchino

• 4 zucchine
• Stracchino Certosa light 125g metterne la metà
• Sale q.b
• Olio q.b
• 1 più ingredienti .....

Garganelli Agli Spinaci Con Crema di Zucca Porro e Sauris.

• 250 gr di garganelli agli spinaci ( vanno bene altre paste ruvide o porose).
• cipolla rossa.
• un gambo di porro.
• 150 gr di zucca.
• 4 più ingredienti .....

Pasta Con Crema di Zucchine

• 280 g di zucchine
• olio extravergine d'oliva q.b.
• 360 g di pasta
• sale q.b.
• 2 più ingredienti .....

Tortiglioni Con Crema di Peperoni e Stracchino

• 300 g di tortiglioni
• 1 peperone rosso
• 1 cipolla piccola
• 4 cucchiai di olio ex. d'oliva
• 2 più ingredienti .....

Pappardelle Con Crema di Parmigiano

• 500 g di pappardelle
• 100 g di prosciutto
• olio extravergine d'oliva q.b.
• sale q.b.
• 3 più ingredienti .....

Crema Pasticcera

• 400 ml di latte
• 4 tuorli d'uovo
• 60 g di farina
• 120 g di zucchero
• 1 più ingredienti .....

Cannoli Con Crema Pasticcera

• 2 rotoli di pasta sfoglia
• 120 g di zucchero
• 400 ml di latte
• 4 tuorli d'uovo
• 1 più ingredienti .....

Blueberry Cream Scones

• 1/4 cup Sugar
• 2 tsp Baking Powder
• 1/2 tsp Baking Soda
• 1/2 tsp Salt
• 5 più ingredienti .....

Crema di Melanzane

Crema di melanzane

• 4 / 5 melanzane medie
• 2 uova per la maionese
• olio di semi quanto basta
• sale e pepe
• 1 più ingredienti .....

Tagliatelle Crema Asparagi Speck e Pepe Rosa

Tagliatelle crema asparagi speck e pepe rosa

• per 4 persone , 400gr di tagliolini, un mazzo di asparagi ,uno scalogno ,speck ,pepe rosa