" Faíttasa in Padedda "...
Favette con pancetta affumicata ...
- 300 gr. di pancetta affumicata
- qialche granello di sale grosso
- sbucciare 20 favette fresche
- qualche foglia di menta piperi...
- 3 più ingredienti ..
Gnocchi di Ricotta
- 1kg di ricotta di mucca
- 2 uova
- qualche cucchiaio di parmigiano
- sale
- 2 più ingredienti .....
Cheesecake Soufflé di Cioccolato
Lussuria di cioccolato senza farina
- 200 gr di cioccolato amaro
- 230 gr di formaggio spalmabile tipo Philadelphia
- 100 gr di zucchero
- 6 uova
Madeleine Alla Nutella
Dolcetti a conchiglia francesi con cioccolato alla nocciola
- 1 stampo per dolci madeleine
- 6 cucchiai di burro
- 110g di Nutella
- 3 uova
- 5 più ingredienti ..
Risotto di Melanzane
Per 3 Persøne
- 6 Melanzane Perline
- 2 Pomodori
- Q.b Cipolla
- 250 Gr. di riso
- 3 più ingredienti .....
Arepas Con Ripieno di Tonno e Cipolla.
Arepas spagnole.
- 1 farina P.a.n.
- 2 acqua.
- 3 due lattine di tonno.
- 4 una cipolla.
Tiramisù
- pavesini qb
- 500 g di mascarpone
- 4 uova
- 100g di zucchero
- 2 più ingredienti .....
Madeleine
Dolcetti francesi al burro
- 4 uova
- 200 gr zucchero
- 125 gr burro
- 250 gr farina
- 1 più ingredienti .....
Quaglie Al Forno Ripiene di Paté
secondo piatto delizioso
- 4 cuchiai di pate di fegatini di pollo fatto in casa
- 4 quaglie
- sale,pepe,olio e paprika per c...
- olio d'oliva extravergine
- 5 più ingredienti ..
Trota Salmonata Alla Granella di Noci
2 persone.
- 2 trote da 250g ciascuna
- 20g di gherigli di noce
- 1/2 bicchierino di rum
- 100g di burro
- 2 più ingredienti .....
Carbonara
- 150 gr guanciale
- 6 tuorli di uova medie
- 50 gr pecorino romano
- Pepe q.b.
- 2 più ingredienti ..
Risotto Funghi e Salsiccia
- 150 gr Salsiccia Fresca
- 200 GR Funghi
- Vino Bianco
- 50 Burro
- 5 più ingredienti .....
