Polenta Al Tartufo Taleggio e Funghi Champignon

Polenta tartufo taleggio e funghi champignon

• 250 gr di polenta 5 funghi champignon taleggio e taerufo nero

Risotto Zucca e Speck

Risotto zucca e speck

• 200 gr di riso Carnaroli
• 200 gr di zucca gialla (io ho usato l'hokkaido)
• 1 cipolla
• 20 gr di olio extravergine d'oliva
• 5 più ingredienti .....

Ravioli di Trippa Alla Romana

Con salsa ai funghi e funghi trifolati

• trippa già lessata
• funghi
• farina
• uova
• 5 più ingredienti .....

Risotto Integrale e Fiori di Zucchina

• brodo fatto in casa
• riso integrale
• fiori di zucchina
• zucchine tagliate sottoli
• 4 più ingredienti .....

Girelle di Zucchine

• 1 rotolo pasta sfoglia
• 1 zucchina
• 150 g di mozzarella
• sale
• 1 più ingredienti .....

Frittata Al Forno Nord Sud

• 130 g formaggio lerdammer o altro formaggio a pasta morb...
• 4 uova
• 1 dl panna fresca
• 2 mazzetti carletti
• 3 più ingredienti ..

Quiche Con Zucchine e Pomodori Secchi

Torta salata

• 75 g burro a pezzi
• 150 g farina
• 1/2 cucchiaino sale
• 50 g acqua
• 8 più ingredienti .....

Polpette di Cavolo e Carote

• Cavolo lesso 250 gr
• Carota lessa
• Pangrattato
• 1 uovo
• 5 più ingredienti .....

Casareccie Spada e Ciliegino

Per 3 persone

• 300 grammi casareccie
• un mazzo di prezzemolo fresco
• 450 grammi pesce spada a dadini
• 250 pomodorini ciliegino
• 5 più ingredienti .....

Risotto Salsiccia e Crema di Mozzarella Al Olio Al Tartufo

X 4 persone

• 320g riso x risotto
• 300g di salsiccia
• 1 bustina di zafferano
• 1 scalogno
• 5 più ingredienti .....

Risotto Cacio e Pepe

X 2 persone

• riso per risotto
• brodo vegetale
• 2 scalogni
• 50g di grana padano
• 4 più ingredienti .....

Risotto Allo Zafferano, Speck e Monte Veronese

X 2 persone

• 50g di formaggio monte veronese
• 200 g riso
• 50g di speck al pepe
• 1 scalogno
• 5 più ingredienti ..