" Sos' Involtínos de Zona "
Involtini di carne
- pancetta fresca a fette sottili...
- 4 fette di mortadella...
- 4 pezzi di petti di pollo
- rosmarino...
- 6 più ingredienti .....
"puddu Cun Pumederra "
Carni di pollo con patate e spezie !!!
- 4 quarti posteriori di pollo
- 2 grosse patate
- 3 rametti di rosmarino
- olio EVO
- 2 più ingredienti .....
" Sos Involtinéddos de Domo "
Involtini di carne...
- 2 fette di pancetta suina
- polpa di pollo
- qualche fetta di mortadella
- 2 foglie di buona lattuga
- 5 più ingredienti .....
" S' Istufádu de S'istúffu "...óe!
Stufato di carne con carciofi e olive
- 300 gr. di salsiccia di suino
- 200 gr. di fegato di manzo
- 2 carciofi
- 2 cipolle bionde
- 8 più ingredienti .....
Risotto Con Cime di Rape, Carne Trita e Pomodorini
- 150 gr di carne trita di suino
- 60 gr di riso
- 350 gr di cime di rape
- 1 peperoncino
- 9 più ingredienti ..
Teriyaki Chicken Foil Packets
- 1/2 inch fresh Ginger
- 2 large Carrots
- 1/4 head Red Cabbage or Green Cabbage
- 2 tbsp Soy Sauce
- 4 più ingredienti .....
Pasta Alla Carbonara
- 3 uova
- Sale q.b
- Pepe q.b
- 200 grammi di pancetta affumicata
- 2 più ingredienti .....
Mezzi Paccheri Rigati Alla Carbonara Con Pancetta
rivisitazione della carbonara originale
- 150g di Mezzi paccheri rigati (RUMMO)
- 100g Pancetta affumicata (Rovagnati)
- 2 Uova
- 20g Pecorino GranMix (*circa)
- 5 più ingredienti .....
Insalata Con Straccetti di Petto di Pollo
- 200 grammi di pomodori cigliegino
- 400 grammi di straccetti di petto di pollo o tacchino
- aceto bianco o balsamico q.b.
- 400 grammi di insalata mista
- 2 più ingredienti .....
Orecchiette Fatte in Casa Alla Carbonara
- acqua per la cottura
- Per l'impasto della pasta:
- 400 g di farina 00
- un filo d'olio d'oliva
- 10 più ingredienti ..
Lasagna Classica.
Gustosa 😋🤤
- Fogli di lasagna duri
- 1 bottiglia salsa di pomodoro
- 1 cipolla
- Prosciutto cotto qb
- 5 più ingredienti .....
Pasta "de S' Iscozzonadu "
Sapori selvatici...
- 1 mestolo di brodo di carne
- 400 gr . di carne di cinghiale gia' marinata
- 300 gr. di mezze maniche
- 1 bicchiere di vino rosso ziro...
- 5 più ingredienti ..