Sbriciolata Patate, Salsiccia e Cipolle
- 4 patate
- 40g di parmigiano
- 1uovo
- 170-180 di farina
- 6 più ingredienti .....
" Berbecche " Cun Pumederra e Olias ...
Carne al forno
- qualche pezzo di carne di pecora
- qualche patata gialla
- qualche foglia di mirto
- un rametto di rosmarino
- 3 più ingredienti ..
Risotto Viola Con Salsiccia e Mela Verde
- riso
- 1 mela verde piccola
- 1 salsiccia
- cavolo viola
- 5 più ingredienti .....
Coniglio Ripieno di Salsiccia e Tritato
- 150 g Carne Macinata
- 1 Coniglio (circa 1,5 Kg)
- 1 Salsiccia
- 60 g Parmigiano Reggiano (grat...
- 9 più ingredienti ..
" Berbecche " in Padedda ...
Carne in umido
- 3 pezzi di carne di pecora ...anche con osso
- 2 cipolle rosse piccole
- una costa di sedano
- qualche granello di sale gross...
- 2 più ingredienti ..
Penne Salsiccia e Funghi
- 150 grammi di pasta
- 80 grammi di salsiccia
- 50 grammi di funghi cardoncelli
- 4 pomodorini
- 1 più ingredienti .....
Risotto Zafferano Salsiccia Al Sangiovese e Gambi Cipollotto
da milano alla montagna
- vino sangiovese rosso fermo,salsiccia,amido di mais e burro,mezzo cipollotto ,sale pepe
- gambo cipollotto a giulienne
- 2 pugni di riso carnaroli
- 1 bustina zafferano
- 6 più ingredienti .....
" Bianchijeddu Timáu "
Carni di pollo con carote e sedano
- 2 quarti posteriori di pollo
- 1 carota
- 1 costina di sedano
- olio EVO
- 3 più ingredienti .....
Risotto Allo Zenzero, Vino Rosso Al Rosmarino e Salsiccia
- brodo di carne
- vino rosso
- burro
- amido di mais
- 11 più ingredienti ..
Crocchette Col Wurstel
- 500g. di patate
- 30g. amido di mais
- 40g. parmigiano
- 4 würstel
- 4 più ingredienti .....
" Berbecche " Olive e Cipolline...
Carne di pecora in padella !!!
- 450 gr. di carne di pecora...
- una manciata di olive nere den...
- una manciata di cipolline sott...
- un rametto di mirto nostrano.....
- 7 più ingredienti ..
Farfalle Con Crema di Carciofi e Salsicce
- 200 gr salsicce
- 1 busta carciofi congelati o 4 carciofi
- 300 gr farfalle (pasta)
- scaglie di parmigiano q.b.
- 4 più ingredienti .....