Melanzane Stuzzichine
- 3 melanzane (lunghe)
- 3 pomodori (san marzano rossi)
- 3 filetti acciughe
- 1 manciata prezzemolo
- 4 più ingredienti .....
Melanzane Al Funghetto
- 1 kg melanzane
- 300 g pomodori
- 2 spicchi aglio
- q.b. olio d'oliva (extra vergine)
- 3 più ingredienti .....
Coniglio Con Purea di Melanzane
- 2 selle di coniglio
- 1/2 bicchiere vino bianco
- 1 cipolla
- 1 costa sedano
- 14 più ingredienti .....
Melanzane Imbottite
- 500 g melanzane
- 120 g parmigiano (grattugiato)
- 2 uova
- 80 g prosciutto (tritato)
- 9 più ingredienti .....
Paneddas di Melanzane e Prosciutto
- q.b. pasta (per le pannedas)
- 250 g provoletta (orgolese (casedzolu))
- 500 g melanzane
- 250 g prosciutto sardo (piccante a fette)
- 3 più ingredienti .....
Cannelloni di Melanzane
- 1 melanzana
- 1 filetto pangasio
- q.b. polpa di pomodoro
- q.b. aglio
- 6 più ingredienti ..
Spaghettata Con Caviale di Melanzane
- 360 g spaghetti
- 2 melanzane
- 150 g macinato
- q.b. aglio
- 8 più ingredienti .....
Melanzane Al Forno Col Pomodoro
- 4 melanzane
- 500 g pomodori (tondi)
- 2 spicchi aglio
- 1 mazzetto basilico
- 5 più ingredienti .....
Melanzane a Pane Frattau
- 2 melanzane (bio)
- 4 uova
- 300 g pomodori (freschi)
- 3 - 4 cucchiai olio d'oliva (extra vergine)
- 7 più ingredienti .....
Melanzane Arrosto in Salsa di Basilico All’aceto di Mele
- 4 melanzane
- 4 spiccchi aglio
- 1 mazzetto basilico
- 2 cucchiai aceto di mele
- 3 più ingredienti .....
Pasta Con Melanzane, Ricotta Secca e Noci
- 400 g pasta (corta)
- 2 melanzane
- 12 gherigli noce (tritate)
- 12 pomodorini (sardi)
- 6 più ingredienti .....
Melanzane Con Scapece di Cipolle
- 500 gr melanzane
- 2 cipolle (rosse grosse)
- 40 gr pinoli
- 1 cucchiaio capperi
- 3 più ingredienti .....
